22 oktober, 2011
av matias
2 kommentarer
Jag diggar renskav, älgskav, hjortskav, vildsvinsskav ja alla skav som finns förutom skoskav! Nu va jag väl lite kul! Men jag har hittills alltid kört på min vanliga renskav, med enbär, grädde, lök och lite messmör och till den serverar … Fortsätt läsa
2 oktober, 2011
av matias
Inga kommentarer
Jag lånar receptet precis som Plura måste ha gjort! Briam är iallafall en Grekisk grönsaksrätt och flera länder har väl just sin version, den liknar Fransmännens Ratatouille tycker jag. Well här kommer receptet! Håll i hatten, du behöver en hel del … Fortsätt läsa
14 september, 2011
av matias
Inga kommentarer
Krävs nog lite tweaks med receptet, men de här kommer bara bli bättre varje gång man gör den! Syndigt gott…men salt! Du behöver bara ha lite av detta ja jag kör på ett Engelskt ord, spread. En utmärkt spread att … Fortsätt läsa
11 september, 2011
av matias
Inga kommentarer
Till denna rätt utgick jag ifrån ett recept ur Coops medlemstidning men som utvecklade sig lite under resans gång. Widgrens morotssoppa 5 – 6 morötter a 500 gram 2 fin hackade lökar, ca 2 dl 2 msk smör 1 liter … Fortsätt läsa
1 september, 2011
av matias
4 kommentarer
Pajdeg 2 1/2 dl mjöl 100 gram margarin 2 krm salt 3 msk vatten Arbeta ihop till deg, tryck ut i pajform och låt vila i kylskåp i ca 30 minuter, pricka pajskalet med en gaffel och grädda i … Fortsätt läsa
7 augusti, 2011
av matias
Inga kommentarer
Huevos rancheros eller Tex-mex panna Tänkt göra den här Mexicanska rätten så många gånger och har gjort någon liknande fast den var Kubansk, men då med en sofrito (Kubansk salsa) i botten och toppat med ett ägg och som … Fortsätt läsa
6 augusti, 2011
av matias
2 kommentarer
Indisk sås, ville få till en rödsås men min blev gul, men de smakade faktiskt lite Indiskt! Indisk sås Tomater ca 4 stycken 1-2 gröna chilifrukter 1 stor lök en bit skivad ingefära 2 vitlöksklyftor, rivna 1 tsk … Fortsätt läsa
20 juli, 2011
av matias
Inga kommentarer
Långtidsbakat sidfläsk med rödvinssås Gav mig på ett lite omständigt recept. Svårt är de väl inte men de tog sin lilla tid att komponera ihop. Men värt allt jobb! Kommer vid tillfälle bjuda gäster på denna anrättning. Den … Fortsätt läsa