Doft och smak

18 juni, 2012
av matias
3 kommentarer

Herbarias Capriccio

Kryddshoppingtips! Den här gången testar jag Herbarias pepparblandning Capriccio. De är en pepparbladning med hela 6 olika pepparsorter från urskogen! Den innhåller hela pepparsorter från Långpeppar, Tellicherry urskogspeppar, Cubebepeppar, vit urskogspeppar, grön urskogspeppar & kryddpeppar. Jag kunde säkert rabbla upp en massa … Fortsätt läsa

27 maj, 2012
av matias
2 kommentarer

Mapuche Fire från Herbaria

En ny krydd recension på kryddor från Herbaria. Denna gång – Mapuche Fire.  De är en starkt rödfärgad krydda som består av paprika, spiskummin, koriander, hickory röksalt, buffelgräs och cayennepeppar. Kryddorna i burken kommer från kontrollerade ekologiska odlingar. Det är … Fortsätt läsa

12 maj, 2012
av matias
8 kommentarer

Pincettsallad

Här kommer ett första försök till pincettupplägg! Finedining hemma. Ha ha ha jag får nooog öva lite! Rökte ju häromdagen en cheddarost. Testade den idag, den smakade underbart, den finns med i upplägget, osten är de små gula rundlarna! Jag … Fortsätt läsa

28 april, 2012
av matias
5 kommentarer

Herbaria Cajun Spices

Jag älskar olika kryddblandningar och nu har jag fått tag på något häftigt! Herbarias kryddor. Kryddorna kommer i fina plåtburkar som man vill ha ståendes framme, de är  fyllda med trevliga ekologiska kryddor, som kommer från kontrollerade odlingar. Herbaria har … Fortsätt läsa