7 mars, 2013
av matias
2 kommentarer
Antingen gör du en stor paj eller så gör du små portionspajer! Tycker de är sjysst att servera en portionspaj, de ser najs ut! Servera med en sjysst sallad och en trevlig dressing. Se recepten nedan. Älgfärsfyllningen: 1 gul lök, … Fortsätt läsa
9 februari, 2013
av matias
Inga kommentarer
Ren är ju toppengott! Ska försöka äta mer ren! Ja jag lovar mig de! Lyxigt gott! Men va ska man servera till? Härligt att ha kockvänner. En av dem bor faktiskt nästgårds i Obbola och de är John-David Sandberg! Tack … Fortsätt läsa
3 december, 2012
av matias
4 kommentarer
Fick härmomdagen en framlägg som kom från ett litet vildsvin. Har några kompisar som jagar! Tack Daniel Eriksson! Vad gör jag på de tänkte jag? De åkte in i kylen och sen satt jag mig ned vid köksbordet och bläddrade … Fortsätt läsa
1 november, 2012
av matias
5 kommentarer
Bräserat harlår. Kan de funka? Tinade 2 baklår från en hare som jag fått. Så igår stekte jag haren i rikligt med smör, lyfte sedan upp haren från stekgrytan och stekte på lök och kålrot. Adderade sedan rött vin och … Fortsätt läsa
30 augusti, 2012
av matias
6 kommentarer
Ikväll lyxar jag på rejält! De blir hare med spännande tillbehör. Vad sägs om ugnsrostad hare med ankfetts stekta kulpotatis, gyllene gräddsås & päronsmör! Jo du läste rätt! Päronsmör! Recept kommer på nedan på päronsmöret! Va bara tvungen sedan jag … Fortsätt läsa
3 juli, 2012
av matias
Inga kommentarer
I helgen som va hade jag besök av gäster. De va ganska shååigt i köket, ugnen igång, alla plattor på! Så de va mycket hett i mitt lilla kök = mycket stekos! Jag fick värsta astma-påslaget! Va tvungen att lämna … Fortsätt läsa
18 juni, 2012
av matias
1 kommentar
Med rester från helgen så skapade jag samma rätt som vi åt i helgen, fast utan förätt & efterätt. De är ju trots allt bara lunch! Renfile och mandelpotatispuré eller om ni så vill mandelpotatismos. Renfilen körde jag på min grill … Fortsätt läsa
15 april, 2012
av matias
5 kommentarer
Frågade en arbetskompis pappa som jagar, om han kunde avvara en lille skutt nästa gång han panga en! På kvällen fick jag sms av hans dotter. Jag hade en kasse med harkött att hämta upp. Jag fick en ICA pappkasse … Fortsätt läsa