Doft och smak

29 februari, 2012
av matias
1 kommentar

Bönchips från Öland

Chips gjorda på bruna bönor, de måste ju lätt testas!  Beställde 5 påsar för 100 kronor från Öländska bönchips i smakerna, naturell, chili/dill, örter och tryffel. Man fick en påse på köpet gratis! Supersnabb leverans, hade paketet dagen efter! Öppnade chilidill … Fortsätt läsa

24 februari, 2012
av matias
Inga kommentarer

Alger från Voltaire

Ja nog har man smakat alger förut, ja alla ni som smakat sushi har ju smakat på Nori. Nori är en Japansk term för olika ätbara varianter av alger av rödalgssläktet Porphyra, främst P. yezoensis och P. tenera (fakta saxat från Wikipedia) Den här gången … Fortsätt läsa

15 februari, 2012
av matias
Inga kommentarer

New Orleans Salsa

Botaniserade som jag så gärna gör när jag är på storköp, så kul att gå omkring och leta nya produkter. Fastnade för en liten burk som det stod New Orleans Salsa på. Företaget som skapat produkten heter Wajos och de har … Fortsätt läsa

10 februari, 2012
av matias
Inga kommentarer

Tryffelsalt

Ett flingsalt/bordssalt från The Spice Tree med tryffelsvamp i kommer i snygg metallburk. Men de är något gult med oxå i blandningen, jag är lite krasslig i halsen men jag tror de är vitlök, fast etiketten på burken säger bara … Fortsätt läsa

9 februari, 2012
av matias
Inga kommentarer

Allt som behövs i en burk!

Köpte på mig en burk med risottoris. En allt i ett burk, färdig att använda. Kryddad med saffran och vitlök, torkad persilja och lök. Räcker till tre hungriga kanske 4, beroende på maträtt som du serverar risotton till. I burken … Fortsätt läsa

4 februari, 2012
av matias
5 kommentarer

Veggo lyx

Fått en del förfrågningar om veggo rätter till bloggen. Var pescetarian ( pseudo vegetarian som uteslöt kött men åt fisk & skaldjur) i 10 år innan jag blev carnivore igen. Men jag tycker de finns få vegetariska rätter som kan … Fortsätt läsa

19 januari, 2012
av matias
4 kommentarer

Min fyllda squash ala La Musa, Madrid

För längesedan, de va väl år 1999 då jag besökte min vän Marie i Madrid. Då va jag pescetarian, en sån inte äter kött men äter skaldjur & fisk. Vi hängde med en hel del coola personer. Personer som ägde … Fortsätt läsa

15 januari, 2012
av matias
1 kommentar

Krämig tomat & vodkasås

Tittat runt på nätet och letade efter trevliga vegetariska pastasåser och hittade en färdig sås på burk av Emril ”Bam” Lagasse, något istil med vodka pasta sauce. Tänkte den borde man ju kunna efterapa! Så jag & min kompis Lars … Fortsätt läsa

7 januari, 2012
av matias
3 kommentarer

Potage crécy eller fransk morotssoppa

Jag älskar soppa! God och oftast billig mat som räcker till många. Den här soppan är en Fransk Soppa och den har en fin & vacker orange färg (min favorit färg) Smaken är mycket mild, krämig ja lite gräddig, och … Fortsätt läsa

29 december, 2011
av matias
1 kommentar

Renèe Voltaires lantbuljong

Måste tipsa om en grönsaks buljong från Renèe Voltaire, en toppengod buljong. Numera använder jag inte grönsaksbuljongtärningar sedan jag hitta denna sjyssta buljong! Den är sjysst på många sätt! Den är vegansk, KRAV och GMO fri! Innehåller bara grönsaker och … Fortsätt läsa