15 juli, 2012
av matias
Inga kommentarer
Jag gillar ju att gå och botanisera i butiker. Har inga problem att fördriva någon timme eller så på tex ICA Maxi å leta efter nya saker att testa. Ett tag så hade de en väldigt spännande chilihylla. De kändes … Fortsätt läsa
24 juni, 2012
av matias
1 kommentar
Ello syrliga isterband har jag ätit förr! Sjukt goda tycker jag! De blev vinnare i I Chark-SM som hölls i Göteborg 28/10 De blev tävlingens stora vinnare. Förutom att bli Svenska Mästare i klassen Isterband med deras Lammhults – Syrliga Isterband … Fortsätt läsa
18 juni, 2012
av matias
3 kommentarer
Kryddshoppingtips! Den här gången testar jag Herbarias pepparblandning Capriccio. De är en pepparbladning med hela 6 olika pepparsorter från urskogen! Den innhåller hela pepparsorter från Långpeppar, Tellicherry urskogspeppar, Cubebepeppar, vit urskogspeppar, grön urskogspeppar & kryddpeppar. Jag kunde säkert rabbla upp en massa … Fortsätt läsa
16 juni, 2012
av matias
2 kommentarer
Äntligen! Alla snackar om den och nu fick jag smaka den! Bbq såsen alla talar sig varma om, Show-Me Bar-B-Q Sauce. Jag förstår varför nu! Skön flaska, de har verkligen inte lagt något på design, eller så har de ansträngt … Fortsätt läsa
15 juni, 2012
av matias
Inga kommentarer
Gillar starkt men inte för starkt, jag vill inte äta många av dem, men jag äter gärna några stycken. Vad snackar han nu om då? Jo chips gjorda på skivad jalapenos samt pudrade med cheddar! Vill ni ha igång er … Fortsätt läsa
7 juni, 2012
av matias
Inga kommentarer
Vilken kväll! Blev bjuden av en mycket god vän på en av Umeås bästa resturanger. Viktoria! Som förut hette Victor och drevs av kocken Fredric Andersson (även känd som kock på SVT Go Kväll) som nu driver Sävargården. Inte … Fortsätt läsa
1 juni, 2012
av matias
2 kommentarer
Fick en kul förfrågan förra veckan, de va om jag ville komma till Stockholm och medverka i Culinary Week. En cook-along med ”Mat Niklas”, som gick under temat Tämj elden. Hur kul som helst att bli tillfrågad. Bara synd att jag … Fortsätt läsa
30 maj, 2012
av matias
1 kommentar
Starbucks, äntligen fick jag testa på deras kaffedrinkar! Om än hemma! Starbucks har tillsammans med Arla tagit ytterligare ett kliv in på den Svenska marknaden. Som läget är nu har Starbucks 3 fysiska coffeshops i Sverige, Malmö, Göteborg och på … Fortsätt läsa
29 maj, 2012
av matias
1 kommentar
Mer kryddor från Herbaria testas å denna gång är de hela små torkade Bird Eye chillis (även de ekologiska) från Uganda. De här är bara för er som gillar att laga till starka maträtter! De här små rackarna ser inte mycket ut för … Fortsätt läsa
27 maj, 2012
av matias
2 kommentarer
En ny krydd recension på kryddor från Herbaria. Denna gång – Mapuche Fire. De är en starkt rödfärgad krydda som består av paprika, spiskummin, koriander, hickory röksalt, buffelgräs och cayennepeppar. Kryddorna i burken kommer från kontrollerade ekologiska odlingar. Det är … Fortsätt läsa