21 januari, 2013
av matias
Inga kommentarer
Kan bara hålla med PappaKock (en vän på Facebook & Twitter) Att flingsalt är så 2012! Kolla in denna grej! Rivsalt! Riktigt fräck produkt! Den hade ni inte sett förut va!?! Den är jättefin att ha framme på dukat bord. Så … Fortsätt läsa
8 januari, 2013
av matias
5 kommentarer
Ha ha vilken grej åt just en lunch som smakade sommar! Läckert! Lätt å göra oxå! Kan modiferas och serveras till många på buffe. Laxen förbereder man dagen innan och sallad och potatis tar ju inte lång tid att rusta … Fortsätt läsa
6 januari, 2013
av matias
Inga kommentarer
Ikväll blev de luffarstek, en köttbit från ICA. Deras satsning med kött från USA, Topblade, lite udda styckdetaljer med knepiga namn. Men alla bitar jag köpt har varit bra, rent av mycket bra. Så även denna bit. Luffarstek är toppbogen … Fortsätt läsa
5 januari, 2013
av matias
Inga kommentarer
Inte blivit så mycket matlagning nu härmhemma nu när jag är sjuk i astman och förkylning. Har ingen ork till något alls egentligen. Men häromkvällen försökte jag iallafall trolla lite. De blev sådär. Såsen blev stjärnan på tallriken! Tog fram … Fortsätt läsa
27 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
Tänkte Jamie Oliver är en man kan lita på, så jag köpte på mig två av hans kryddblandningar. Testade en idag och spar på en, kanske den är bättre än denna. Tycker inte min ryggbiff blev speciellt kryddig eller smakrik. … Fortsätt läsa
27 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
Tog rejäl sovmorgon idag. Vad passar då inte bättre än en såkallad brunch. En planerad sådan! Fick en food sealer i julklapp av mor & far. Så igår efter att ha läskats av Mats Björlund, en kompis till mig som … Fortsätt läsa
19 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
Sidenkuddar får dessa karameller mig att tänka på, de brukade alltid min mormor, Greta ha i sin godisskål. Sidenkuddar har ju eller hade en frasig kärna i mitten med choklad. Om jag inte minns fel. Det har inte de här kuddarna … Fortsätt läsa
18 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
I år va alla skinkor bauta stora ju! Ville ha en lite mindre skinka, en som jag äter upp! Men hittade inga alls, kikade runt och hittade sous-vide kokt kalkonskinka från Ingelsta Kalkon . Så jag slog till! För er … Fortsätt läsa
16 december, 2012
av matias
2 kommentarer
Igår hade jag en kompis över på lite kvällsplock. De blev vanliga räkor och en dipsås till (dipsås receptet kommer i mellandagarna) samt saltstekta räkor flamberade i cognac, grillade toast med smör, persilja och vitlök å drack de gjorde vi … Fortsätt läsa
14 december, 2012
av matias
4 kommentarer
Varje år släpper Nespresso tre stycken pods som bara finns under en kortare period, lagom till jul. Förra året hann jag inte ens med att beställa förräns de va slutsålda! I år hann jag med! Årets smaker är: Noix de … Fortsätt läsa