Doft och smak

11 september, 2014
av matias
2 kommentarer

International Street Market i Umeå 2014

Umeås Internationella matmarknad går just nu av stapeln! Trevligt med försäljare ifrån England, Frankrike, Spanien, Australien, Italien och Tyskland och alla har de med sig sina produkter. Förra året missade jag dem helt eller så var de inte här då!?! … Fortsätt läsa

16 augusti, 2014
av matias
Inga kommentarer

Än är inte sommaren slut

Jag är en sån där som kan vandra runt i lätt en timme eller mer om jag har tid i storköpen och botanisera. Å jag tycker de är skoj! Denna gång köpte jag på mig ett nytt salt/rub från Wajos … Fortsätt läsa

7 augusti, 2014
av matias
Inga kommentarer

Från Familjen Hansens Skafferi – BBQ-sås

Först ut från Hansen va väl de flera olika korvarna, en Brännlands grillare, en korv med bränn-nässla i eller en annan som kallas för Lammkorv Västerbottningen och är fylld med Wästerbottensost, har själv bara testat Salsiccian som är spetsad med … Fortsätt läsa

16 juli, 2014
av matias
Inga kommentarer

Apelsinpeppargravad röding med blåbär och hallonvinägrette garnerad med granskott

Receptet kommer ifrån tv när Erik ” Vilda Kocken” Brännström gjorde iordning gravad röding med blåbär och hallonvinägrette på tv4 Nyhetsmorgon för några år sen! Har inte kommit mig för förräns nu att skrida till verket och testa receptet! Antal … Fortsätt läsa

13 juni, 2014
av matias
Inga kommentarer

Keldas kalla såser

Brukar inte va så för färdiga ”såser” på burk. Nästan alltid blivit besviken på de smaksatta creme fraicherna som lanserats. Så jag va lite skeptisk när jag smakade Keldas nya lansering. Kalla såser baserad på creme fraiche. De har släppt … Fortsätt läsa

2 juni, 2014
av matias
Inga kommentarer

Cederplanksgrillad lax

Grilla! Så mycket sommar över att grilla! Jag försöker grilla mycket under sommarmånaderna! Att få pyssla lite med eld samt att få stå ute i friska luften och laga mat. Å så mycket man faktiskt kan tillaga på en grill. … Fortsätt läsa

31 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Svenskt Mathantverks punch & blåbärssylt

Redan hunnit köpa och nästan förbrukat 2 burkar med denna härliga sylt. Så gott med den och en klick grädde till frasvåfflor. Mmmmums! Inköpt på någon matmarknad, tror de kostar runt 60 kronor burken. Kommer köpa på mig några olika … Fortsätt läsa

30 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Alkoholfritt jordgubbsvin

Måste tipsa om ett fantastiskt gott alkoholfritt alternativ, ett mousserande alkoholfritt vin, perfekt till sommarens mingel, kommande student eller när du kör, är gravid och ändå vill dricka något gott! Tillochmed barn tror jag kan tycka om denna dryck. Systembolagets … Fortsätt läsa

30 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

chocoME – frystorkade hallon med vit choklad

Vilken fin liten ask jag köpte på mig på Marias Blommor En lila liten lyx ask med frystorkade hallon, som sen är insvepta i fin vit choklad. Tillverkare är chocoME som jag skrivit om tidigare och de inlägget kan ni läsa … Fortsätt läsa

27 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Norrmejeriers Kulturfil med smak av björksav

Norrmejerier har släppt en ny fil med smak av björksav! Kulturfilen är Norrmejeriers hyllning till den norrländska kulturen säger de. Inspirationen har de hämtat bland annat från Umeå, som både är björkarnas stad och en av Europas kulturhuvudstäder 2014! Björksaven … Fortsätt läsa