1 januari, 2012
av matias
3 kommentarer
Att friterad potatis ska va så gott! Testar för er bloggläsare (ja jag skriver så) 3 olika sorters påsar med chips från Jonssons. (finns en fjärde påse som heter Frost och de är lättsaltade) Chipsen jag testat heter Snöfall, Vildmark … Fortsätt läsa
23 december, 2011
av matias
4 kommentarer
För några jular sedan, då jag var vegetarian så gjorde min moster en förträffligt god grönkålspaj till julbordet som smaka sådär ja ni vet ahhh…jag vill ha mer och mer och mer! Men hon kunde inte hitta igen receptet så … Fortsätt läsa
21 december, 2011
av matias
Inga kommentarer
I år blir de köpes godis hemma hos mig. Så här är en sjysst bild på en mina favoriter! Elisabeth Shaw! Finns i några olika varianter numera.
19 december, 2011
av matias
1 kommentar
Morotslåda gjorde debut för mig när jag skulle göra något till SSH – Stockholms Sjukhems julbord. Då gjorde jag både morot och kålrotslåda och tog med mig. De blev mycket uppskattat. Så den har hängt med lite av och till … Fortsätt läsa
29 november, 2011
av matias
6 kommentarer
Den har många namn & den verkar finnas i alla Öststats kök, i lite olika versioner. Ensalada Rusa kan man även hitta på tapashak i tex Spanien & översatt blir Ensalda Rusa, Rysk sallad. Den liknar ”vår” legymsallad, om man … Fortsätt läsa
27 november, 2011
av matias
4 kommentarer
Jag kommer inte ha pepparkaksbak & lussebullar på min blogg, ja iaf inte vad jag tror! Men något till adventsfikat kan jag ju bidra med! För flera år sedan va jag på adventsfika hos en kompis och blev lite fundersam … Fortsätt läsa
19 november, 2011
av matias
2 kommentarer
Hittade för mig en nyhet på affärn för någon veckan sedan och jag fastnade för den! Nygårda ekfatslagrade julmust. Skulle köpa den igen, men då hade de inga hemma, slut just då. Men nu i Fredags fanns de på plats … Fortsätt läsa
2 november, 2011
av matias
2 kommentarer
2 dagars lax, först snabbgravad & sen badad i rimlag i ett dygn. Vet inte vad jag skall säga om denna lax!?! Mig passar den, men den är inte lika salt som den vanliga hederliga gravade laxen som man är … Fortsätt läsa
13 oktober, 2011
av matias
2 kommentarer
Här kommer ett recept på en lättsaltad lufttorkad skinka som smakar minst lika bra som äkta Parma/Serranoskinka. Hela processen tar 2-3 veckor och du torkar den lätt själv i ditt fönster! Tillredning Koka upp en 1 liter vatten med 1,5 dl … Fortsätt läsa
19 september, 2011
av matias
1 kommentar
Du behöver följande: Använd smördeg eller så gör du en vanlig pajdeg. Det gjorde jag! 125 gram smör 2 – 3 msk vatten nästan 3 dl vetemjöl lite salt Knåda ihop degen och låt den vila i kylskåpet, i ca … Fortsätt läsa