8 oktober, 2014
av matias
Inga kommentarer
Köpte på mig lite roliga annorlunda sirap(er) på Umeå Smakfestival av Karin Nordström som driver Jokkmokksbär. Jokkmokksbär är ett småskaligt företag som vidareförädlar bär i liten skala, det man också kallar mathantverk. Små satser, noga utvalda bär från Jokkmokks närområde … Fortsätt läsa
30 september, 2014
av matias
4 kommentarer
Skabram en hård ost gjord på mjölken från ”friströvande” fjällkor & som sedan lagrats emellan 7 – 9 månader innan den kommer ut i handeln till försäljning. Man kan säga att det är Lapplands egna och kanske enda Gouda ost! … Fortsätt läsa
28 september, 2014
av matias
Inga kommentarer
Kolla in vilka rena och stiliga produkter ifrån Nicolas Vahé! Förpackningarna utstrålar lyx och kvalite! Finns många häftiga produkter i sortimentet. Vem är han Nicolas Vahé? Han föddes i Amiens , norra Frankrike. Arbetat som kock och pastry chef på Pic … Fortsätt läsa
22 september, 2014
av matias
Inga kommentarer
Årets julsenap från Apoteket är här! Å även i år är det en ny smak! Å som vanligt är den grovkornig och härlig. Kommer dessutom i fint lerkrus! Pris för årets senap är 89 kronor. Årets senap från Apoteket kommer … Fortsätt läsa
21 september, 2014
av matias
Inga kommentarer
Idag körde Umeå Smakfestival igång klockan 11:00 och jag passade på att lyssna på föredraget Vilt och maskrosor är en tillgång. Victoria Harnesk, Jokkmokk Matlandethuvudstad 2014 samtalar med Eva Gunnare – Essence of Lapland om vilda råvaror. Det finns mycket att … Fortsätt läsa
7 augusti, 2014
av matias
Inga kommentarer
Först ut från Hansen va väl de flera olika korvarna, en Brännlands grillare, en korv med bränn-nässla i eller en annan som kallas för Lammkorv Västerbottningen och är fylld med Wästerbottensost, har själv bara testat Salsiccian som är spetsad med … Fortsätt läsa
13 juni, 2014
av matias
Inga kommentarer
Brukar inte va så för färdiga ”såser” på burk. Nästan alltid blivit besviken på de smaksatta creme fraicherna som lanserats. Så jag va lite skeptisk när jag smakade Keldas nya lansering. Kalla såser baserad på creme fraiche. De har släppt … Fortsätt läsa
2 juni, 2014
av matias
Inga kommentarer
Grilla! Så mycket sommar över att grilla! Jag försöker grilla mycket under sommarmånaderna! Att få pyssla lite med eld samt att få stå ute i friska luften och laga mat. Å så mycket man faktiskt kan tillaga på en grill. … Fortsätt läsa
31 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer
Redan hunnit köpa och nästan förbrukat 2 burkar med denna härliga sylt. Så gott med den och en klick grädde till frasvåfflor. Mmmmums! Inköpt på någon matmarknad, tror de kostar runt 60 kronor burken. Kommer köpa på mig några olika … Fortsätt läsa
11 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer
Helgen har gått i regnets tecken här i Holmsund. Grått, grått, grått! Kallt, kallt, kallt! Men de har inte hindrat mig ifrån att grilla & premiär äta ute! Jo nog va de i tidigaste laget att sitta ute å käka. … Fortsätt läsa