Doft och smak

2 december, 2020
av matias
Inga kommentarer

Simona Munteans godaste choklad kladdkaka

Kladdkaka är gott och jag tycker vanlig kladdkaka är nice. Den här kakan är mer en tryffelkaka än en vanlig dagis kladdkaka tycker jag. Denna är extremt lyxig! En sån där god mäktig kaka som du kan köpa på ett … Fortsätt läsa

25 november, 2018
av matias
Inga kommentarer

Chokladkafèets kladdkaka

Sugen på att baka något gott? Jag blev sugen på att baka en kaka, något jag inte brukar göra så ofta! Å då man väl bakar vill man ju ha en toksmarrig kaka. Den här kakan är extremt chokladig i … Fortsätt läsa

4 juli, 2018
av matias
Inga kommentarer

Brownie med seg kola och flingsalt

En kaka som passar på vilket bra konditori som helst. Mor bjöd för ett tag sedan på denna kaka och omg vad jag gillar den. Många som har efterfrågat receptet så här kommer det! Å receptet står Elisabeth Johansson för! … Fortsätt läsa

19 april, 2018
av matias
Inga kommentarer

Finland möter Danmark

Finland möter Danmark så har jag valt att kalla kvällens små maträtter. Så trevligt med Danska smörrebröd, här byggda på Finska smörgåsen Malax limpa. Helt suvverän, å näe jag är inte sponsrad! Funkar klockrent tycker jag, lagomt stora och då … Fortsätt läsa

27 mars, 2018
av matias
1 kommentar

Saftig chokladsockerkaka med whiskygrädde

Åt och fikade med familjen ute på Åbrånets Limousine, gårdsbutiken och fiket ligger strax utanför Umeå ja några mil. Rätt många. Äsch ni får kika efter själv hur långt de är. Jag är bara passagerare, då jag inte kör själv. … Fortsätt läsa

10 februari, 2018
av matias
Inga kommentarer

Hallonbakelse

Hallonbakelse ca 30 stycken Original receptet sa hallon, men de går lika bra att använda nån annan kräm.  Å dessa bakelser behöver du inte ens grädda i ugn! ca 14 digistive-kex 100 gram smör 3 msk socker Krossa kexen och … Fortsätt läsa

14 december, 2017
av matias
Inga kommentarer

Ghakkun och pizza på Gourmetstål

Det lackar mot jul och här kommer två recept dels på min pizzadeg som många har frågat efter och ett annat på samiskt ghakkun, en segkaka som är jättegod och enkel att baka. Både tillagade på Gourmetstål. Ett stål som … Fortsätt läsa

1 september, 2017
av matias
Inga kommentarer

Gourmetstål

Kolla in vad jag fått lägga min händer på! Jag såg dem på Nolia, där de pumpade ut pizzor och demade sitt Gourmetstål. Va så mycket folk så jag valde att kontakta dem sedan via epost och va roligt företaget … Fortsätt läsa

6 februari, 2017
av matias
2 kommentarer

Kista resturang och fastfoodmässan 2017

Det började med att jag skicka epost å kolla så jag fick tillträde mässan. Det är ju trots allt en branchmässa. Efter jag berättat om vem jag va. Så va det okej att komma. Så kul att få träffa Zeina … Fortsätt läsa

14 december, 2015
av matias
Inga kommentarer

Dekadent ganachetårta med karamelliserade popcorn

  Hittade en chokladtårta jag bara va tvungen att baka, hittade receptet här. Mängden karamelliserade popcorn är egentligen mycket större än vad som behövs för att täcka pajen, resten får avnjutas på sidan om och du de är inga problems … Fortsätt läsa