Doft och smak

1 december, 2012
av matias
Inga kommentarer

Äggpastej

Ha ha ha jag vad ska man kalla de för nått. Äggpastej blir väl bra! Kikade och fann detta recept i en ny kokbok, men kommer nästa gång tweaka till det! Ja så man inte får spread utan att de … Fortsätt läsa

30 november, 2012
av matias
Inga kommentarer

Foccacia

Kommit av mig lite med matbrödsbakningen, tänkt käka soppa och Italienskt i helgen och då passar ju ett Foccacia bröd bra till. Ut och handla mjöl och jäst. Tur man har en snäll far som skjutsade mig. De blåser nämligen … Fortsätt läsa

29 november, 2012
av matias
6 kommentarer

Cajunfriterade chicken drumsticks

Yankee dodelido! Nu va de dags igen! Denna gång blev de deepfried chickendrumsticks från deep down in the bayou of New Orleans. Verkligen ett lätt sätt att tillaga din kyckling på. Knaprigt yttre och saftigt inre! Riktigt bra de här! … Fortsätt läsa

25 november, 2012
av matias
Inga kommentarer

Lardo

Lardo! Fick tunt skuren lardo ovanpå surdegsbröd när jag va Italien sist. Ha ha nu låter de som jag är en Italien resenär och att jag är ofta är där! Närmast Italien jag kommer de är annars via Umeås bästa … Fortsätt läsa

20 november, 2012
av matias
2 kommentarer

Potatisbröd fyllda med rosmarin och panchetta

Baka, hur nice är inte de! Ni som följer min blogg vet att jag gillar att baka! Å då matbröd helst! Konditorprylar oxå men gillar att baka matbröd mera. Kanske för att de är lättare att få till iallafall tycker … Fortsätt läsa

18 oktober, 2012
av matias
1 kommentar

Cajun pizza

Kärt barn har många namn. Fastnade för ordet pizza men tycker själv de är felvisande. De här är ju en paj. Men den är lite annorlunda än de pajer jag är va vid att göra! Innehåller ingen äggstanning alls. Bara … Fortsätt läsa

9 oktober, 2012
av matias
2 kommentarer

Hallongrottor

Mördeg till 3 sorters kakor, på en deg! Sånt gillar jag! Var hem till mor & bakade småkakor idag. Hallongrottorna blev sjyssta, men de andra kakorna rullade jag i ett kryddsocker och de blev inte som jag tänkt mig! Så … Fortsätt läsa

5 oktober, 2012
av matias
6 kommentarer

Chili Cheese Nuggets från Lindströms

För många många år sedan fick jag handla via ICA Haakon ett par gånger. Som annars bara krogar, skolor får handla ifrån. Man kom åt produkter som inte fanns i handeln just då för privatpersoner. Vi pratar många år sen! … Fortsätt läsa

29 september, 2012
av matias
Inga kommentarer

Ostbricka

Satte ihop en ostbricka med ost från stans större snabbköp, ICA Maxi där jag oftast handlar. Tänkte att jag skulle hålla mig inom 200 kronor, men jag kan ha överskjutit litegranna. Ostarna blev: Brie från jätteproducenten President. En helt ok … Fortsätt läsa

9 september, 2012
av matias
Inga kommentarer

Grim Reaper chokladkaka

Har ni sett någon snyggare förpackning till en chokladkaka!? Jag har då aldrig gjort det! Med ett knyteband och allt att öppna innan man kommer in i förpackningen. Andas lyx! Ha ha ha chokladkakan får mig och tänka på Misfits … Fortsätt läsa