14 april, 2016
av matias
1 kommentar
Roys glutenfria Panini Aldrig bakat glutenfritt så jag visste inte hur degen skulle bete sig! Mycket svårare att forma än vanlig deg. Oj vad jag är glad att jag tål mjöl! Men nu till receptet som min internetkompis Roy Moland … Fortsätt läsa
25 mars, 2016
av matias
Inga kommentarer
Varma mackor är ju så gott! Brukar vanligtvis ha en ring annans lite skinka och riven ost. Den här gången har jag pimpat upp de hela med att först göra en baconmarmelad som man sedan bottnar mackan med. Lite mer … Fortsätt läsa
3 mars, 2016
av matias
Inga kommentarer
Skabram ost, lingon, grädde och timjan och rökt renhjärta! Vad kan liksom gå fel! Inget! Stora krustader, köpta! Svart trumpetsvamp efter tycke och smak 1 st schallottenlök, finhackad smör, att steka i salt och svartpeppar timjan grädde vetemjöl att reda … Fortsätt läsa
29 februari, 2016
av matias
Inga kommentarer
Käkade min första smördegstapa på resturang Tapas i Umeå. Lånade deras idé och skapade en med mer norrländsk touché, men principen är densamma, bara att jag bytt ut den kryddigt goda salmarejon mot lingonmjukost. Du behöver: Lingonmjukost* gärna ifrån Polcirkelns gårdsprodukter … Fortsätt läsa
15 februari, 2016
av matias
Inga kommentarer
Kung! Glöm det fjantiga hockeypulvret som finns! Ni vet de där puckarna med en hockeyspelare på! Inte särskilt salt eller för den delen starkt! Nä löp och köp, riktigt kanonkrut ifrån Lakritskungen istället! Bra mycket mer krut i det! Lakritskungen är ett … Fortsätt läsa
6 februari, 2016
av matias
Inga kommentarer
Äntligen finns de att köpa igen! De pudrade Spanska kulorna ifrån Madrid företaget ChokoLate orgànico och nu hittar ni dem lättast hos Ninasmat! Fick en burk av min syster, svåger och systerdöttrar för många år sedan! Fått tag i nån enstaka … Fortsätt läsa
3 februari, 2016
av matias
Inga kommentarer
Först börjar jag med den stora besvikelsen. Salami med lakrits i! Läckert tänkte jag! Det här kunde ha blivit så bra, men den funka tyvärr inte för mig! Kul att Ramslösa Lakritsfabrik försöker och vågar med nya produkter, men jag … Fortsätt läsa
30 januari, 2016
av matias
Inga kommentarer
Vinter och kallt och trist ute! Gillar ju att baka å då mest matbröd! Facebooka och Instagramma runt och föll för ett bröd som Zeina Mourtada, årets matbloggare vinnare i kategorin Folkets Val hade lagt ut på sin trevliga blogg … Fortsätt läsa
15 januari, 2016
av matias
Inga kommentarer
Nytt år, ny kula, vad snackar han om!?! Jo en ny kula ifrån Johan Bülow köpt via Ninasmat Pris, oviktigt ja skit i det, handla! Den nya limiterade kulan heter LOVE, ja de har faktiskt släppt 2 kulor med olika LOVE i … Fortsätt läsa
7 januari, 2016
av matias
2 kommentarer
Kladdiga, goda kycklingklubbor gjorde jag ju i somras på grillen med hjälp av bla lönnsirap. Å det blev ju kalasgoda så jag tänkte lite… Men idag kände jag inte för att stå ute och grilla i minus 27! Använde spisen … Fortsätt läsa