30 oktober, 2024
av matias
Inga kommentarer
Martin Servera mässan 2024 gick av stapeln idag. Som många av er vet har min hälsa inte varit så snäll med mig i år, heller! Men jag tog mig till mässan och jag träffade många som kom ihåg mig ifrån … Fortsätt läsa
14 november, 2023
av matias
Inga kommentarer
Blev kontaktad via Instagram av en återförsäljare här I Sverige om jag ville testa lite god lakrits!?! Så kul att bli uppmärksammad som lakritsfantast av en återförsäljare till Klepper and Klepper här i Sverige. Dellback heter återförsäljaren och de har … Fortsätt läsa
1 november, 2023
av matias
Inga kommentarer
Igår scrollade jag igenom Instagramflödet och då såg jag att Jessie Sommarström va på väg till Umeå! Umeå! Kul, undra vad hon ska upp till Umeå och göra!?! Kollade upp saken och såg då att hon skulle laga 50/50 och … Fortsätt läsa
3 september, 2023
av matias
Inga kommentarer
År 2022 så knep Jessie Sommarströms titeln som Årets Kock och det är det hon som skapat Årets Rätt 2023! Hon är även ansvarig för innovation & hållbar utveckling på Urban Deli och på Axfoundations livsmedels utvecklingscentrum, Torsåker gård. … Fortsätt läsa
18 juni, 2021
av matias
2 kommentarer
En nyhet för mig och säkert för er! En smakrik sås utan att bli för stark, med min favorit i! Yuzu, denna spännande citrusfrukt, här teamar den upp med lök och chili! Innehåller bla yuzu, doubanjiang (Kinesisk chilisås) och konbu … Fortsätt läsa
10 december, 2020
av matias
Inga kommentarer
Polarbröd är ett mjukbröd som är väldigt populärt här i norr! Det bakas uppe i Älvsbyn, men 24:e Augusti 2020 så uppstod det en brand i bageriet. Tyvärr kunde man inte rädda byggnaden, så hela bageriet brann ned. Beslut togs … Fortsätt läsa
25 november, 2020
av matias
Inga kommentarer
I flera år har jag blivit sponsrad med att testa senap från Apoteket.Men inte iår, ja inte än iallafall. Men nu har de fått lite konkurrens. Men senap är gott, användbart till mer än bara till julskinkan! Å klart jag … Fortsätt läsa
4 oktober, 2020
av matias
Inga kommentarer
Så jäkla bra initiativ! En soda som sponsrar Umeås stoltheter Björklöven (hockeylag) med 5 kronor för varje såld burk! Skulle köpa en burk för testning och smak, men på Ålidhem hade de sålt slut av dem! Men de fanns i … Fortsätt läsa
27 september, 2020
av matias
Inga kommentarer
Har hittat en för mig ny fond ifrån företaget Marine Taste! Ja jag tror inte gemene man har sån koll på sånt här! Man måste va typ överintresserad av råvaror. Som jag, så roligt att leta nya saker å såklart … Fortsätt läsa
30 mars, 2020
av matias
1 kommentar
Alltså det här med att köpa olivolja, de är inte de lättaste! Gräsig och pepprig, jungfruolja eller inte hmmm alldeles för dåligt insatt i branchen runt olika olivoljor. Så jag har nog inga egentliga råd att ge. Brukar alltsomoftast köpa … Fortsätt läsa