Doft och smak

21 december, 2011
av matias
Inga kommentarer

Monbana Chokolat en Poudre de Noël

Köpte hem ett smått fantastiskt chokladpulver. Åter igen, fin burk va!? Har tänkt baka på de men inte hunnit! Så de här blir bara en nyhet att de finns! Köpte de via en chokladklubb, som tyvärr inte finns längre. Det … Fortsätt läsa

21 december, 2011
av matias
Inga kommentarer

I år blir de köpes godis

I år blir de köpes godis hemma hos mig. Så här är en sjysst bild på en mina favoriter! Elisabeth Shaw! Finns i några olika varianter numera.  

21 december, 2011
av matias
Inga kommentarer

Arn – Reserva

Nyhet! Ostmackarna på Falbygdens har släppt en Arn Reserva Herrgård (extra stark) den är lagrad i 24 månader. Sicken trevlig liten nyhet, fin svart läcker förpackning va den iklädd ochså, bara en sån sak! Så här skriver de själva om … Fortsätt läsa

19 december, 2011
av matias
Inga kommentarer

Gammeldags enbärsdricka

Gammeldags enbärsdricka! Måste bara ha & testa! Ganska dyr, flaskan kostade 49 kronor & den rymmer 65 cl. Lätt kolsyrad och kommer från Saema Säljbolag. Passade bra till mat, kändes inte alls lika sockersöt som vanlig julmust. Nu är ju … Fortsätt läsa

16 december, 2011
av matias
6 kommentarer

Rullat svin

Dags för ett egen komponerat recept! Jag bjöd ikväll min matkompis Lars Jonsson på middag. De blev långpeppar rullat svin med tillbehör! Fick för ett tag sedan en bit vildsvins filé av far. Tänkte detta måste man ju leka lite … Fortsätt läsa

28 november, 2011
av matias
7 kommentarer

Grön våffla med tillbehör

Sett flera bloggar/kokböcker som gjort gröna våfflor. Så här kommer mina, som sig bör har jag återigen glömt dillvippan på bilden! Gaah de stör mig! Ska skriva ut en mall till mig själv som jag ska ha tillhands när jag … Fortsätt läsa

25 november, 2011
av matias
7 kommentarer

Skaldjurs Gateau

Visste att de här skulle bli en sk fem etta! Vilka smaker! Definitivt värt allt pill! Riktigt lyxig å rätt expensive att göra den passar utmärk på tex Nyårs festen! Ser den inte läcker ut!? Så säg! 6 port. 12 … Fortsätt läsa

25 november, 2011
av matias
2 kommentarer

Laxrilette lånad från Systrarna Eisenmans

Receptmakare: Systrarna Eisenmann, fast jag skar ner lite på mängden lax! Blev grymt mycket rilette! Har nu smakat min rilette och vad ska man säga! Satix så gott de blev, en riktigt höjdare. Va kul! Den här gör jag lätt … Fortsätt läsa

25 november, 2011
av matias
3 kommentarer

Sockersaltad lax struken med dillsenap

Som som sig bör tycker jag man ska ge cred till den som gjort receptet man bloggar om. Den här gången är de Peter Skogström som förutom att han är kock, är en jäkel på att matfotografera! Jag valde dock ut … Fortsätt läsa

25 november, 2011
av matias
Inga kommentarer

Laxskum men de blev som skumt

Så äntligen Fredag och jag kom mig äntligen för att använda min ISI sifon. Tänkte laxcremeboll men de blev laxskum. Helskumt & lite dumt! Den blev väldigt tunn. Jag körde på ISI:s recept för laxmousse tror jag eller va de … Fortsätt läsa