23 augusti, 2012
av matias
5 kommentarer
Orkade inte köra fullt ut idag! Alltså laga mat ute på grillen eller i Murikkan. Är ju ensam & då kan jag tycka att de bli för mycket meck. Så idag blir det rökmarinerat kött som får dansa snabbt i … Fortsätt läsa
20 augusti, 2012
av matias
Inga kommentarer
Ja jag är fasiken inte snabb! Haft de vita vinet från herr Morberg hemma länge nu, men inte kommit mig för att recensera det, eller ens testa det själv. Det har varit en tung vår & sommar för mig som … Fortsätt läsa
20 augusti, 2012
av matias
2 kommentarer
Öppen lasagne, det lät och såg snyggt ut när jag planerade det i min hjärna. Blev inte riktigt som jag tänk mig på bild! Men såsen jag koka ihop…den kunde man lätt ha dödat för! Okej då, nu överdrev jag … Fortsätt läsa
14 augusti, 2012
av matias
3 kommentarer
Kolla in vilket eller sicket sjysst sätt att servera kräftor på! Ska vi börja med dukningen, klä in i din bordskiva med en sopsäck, ovanpå lägger du en bunt med dagstidningar som suger upp koklagen som kräftorna dragit i. Givetvis … Fortsätt läsa
13 augusti, 2012
av matias
3 kommentarer
Idag unna jag mig en sen lunch eller en tidig middag på Allstar inne i Umeå. Jag på sportpub! Vilket skämt! Men jag satt ute långt ifrån tvskärmarna för jag satt på deras uteservering, vädret tillät ju faktiskt de idag. … Fortsätt läsa
12 augusti, 2012
av matias
Inga kommentarer
Har i flera månader sagt till mig själv att en gång i månaden ska jag unna mig ett krog/resturangbesök och de finns rätt många ställen att besöka och testa i Umeå ändå! Så här kommer en försenad recension! Legat inne … Fortsätt läsa
6 augusti, 2012
av matias
2 kommentarer
Kikar mer och mer åt Asien när jag lagat mat i sommar märker jag. Känns nyttigt & fräscht. Precis som jag tycker om sushi, man blir inte så däst. Lagomt mätt! Även om detta recept är en förätt mera än … Fortsätt läsa
25 juli, 2012
av matias
2 kommentarer
Har suttit länge på mina rispapper men inte riktigt vetat vad jag skulle göra med dem. Så för några veckor sen såg jag Nordefors blogga om dumplings med fläsk & räkfyllning. Så jag tänkte den snor jag! Så den fyllningen … Fortsätt läsa
22 juli, 2012
av matias
2 kommentarer
Inspirerad av Masterchef UK – The Professionals en kväll. Tv-showen där proffskockar får chans att laga mat inför Michel Roux, Jr innehavare av 2 stycken Michelin stjärnor och John Torode. Alla kockarna lagade samma rätt som de 2 domarna sen … Fortsätt läsa
16 juli, 2012
av matias
2 kommentarer
Sug på de här ordet Sriracha! Bara namnet låter ju gott! Fick tipset på Facebook gruppen Fusion Food av Jesper Kvarnefält. Världs enkelt men ändå så gott! Kul smaker! Jag älskar kryddan koriander, undra just om de finns någon The … Fortsätt läsa