Doft och smak

10 april, 2013
av matias
Inga kommentarer

Saltlakritsglass från Alvestaglass

Så king! En glass sötad med Stevia å dessutom med smak av ordentlig saltlakrits! Im in heaven! Ska jag gnälla så kan jag tycka glassen känns lite tunn om man jämför med vanlig gräddglass. Men shut up på mig…de här … Fortsätt läsa

13 mars, 2013
av matias
Inga kommentarer

Cajun Bloody Mary

En Blood Mary från Södern, tycker den va kanon! Smakade bara bra! Många som har problem med tomatjuicen, but hey i like it! Receptet gäller för 1 stor drink! Du behöver: 163 ml tomat juice, använde en liten bloody mary … Fortsätt läsa

20 februari, 2013
av matias
5 kommentarer

Det anlände ett rör

Iförrgår ringde de på dörrn på kvällen. Det va brevbärarn som kom med ett paket. Konstigt, jag hade inte beställt något? Postkillen överlämnade ett tungt rör till mig och drog. Tog med mig paketet in till vardagsrummet och packade upp … Fortsätt läsa

19 februari, 2013
av matias
2 kommentarer

Kamouflerad falukorv

Här kommer de ett recept på falukorv! De här är mat som jag väldigt sällan käkar. Ingen BIG fan av falukorv, men just den här korven känns lite roligare än den vanliga falukorvsringen du kör in i ugn. Vad sägs … Fortsätt läsa

17 februari, 2013
av matias
3 kommentarer

Laxtacos

Okej jag gick inte all in idag och gjorde egna tortillas. Förlåt TexMex kungen Jonas Cramby! Jag blev ensam till middagen, så jag körde på de stela bröden som man skrämmer upp i ugnen, de fick duga! Hade tänkt baka vetetortillas…de … Fortsätt läsa

15 februari, 2013
av matias
2 kommentarer

Panpizza med fläskfile och Srirachastekt lök

En riktig tjockbottnad pizza en sk panpizza. Ja ikväll gjorde jag den berömda Chicago-style deep dish pizzan, de kom på den redan 1943 på Pizzeria Uno, i Chicago. Innehåller mycket tomatsås och mycket ost som fyllning, den är ganska olik den tunna … Fortsätt läsa

13 februari, 2013
av matias
Inga kommentarer

Asiatisk ångkoktlax

Sagt att jag fastnat för Asiatisk just nu, de kommer och går mattrenderna även här hemma hos mig. Just nu är det Asiatisk som gäller! Köpte hem en vansinnigt dyr juice eller nektar från Frankrike, då jag ej hittat den … Fortsätt läsa

7 februari, 2013
av matias
1 kommentar

Lyx lakrits från Lakritsfabriken

Beställde för mig lite ny lakrits. Den har funnits ute ett tag. Men jag hinner inte med alla gånger. Att hålla mig framme. Som sagt beställde en hel del lakrits från Ninasmat. Som vanligt tokbra service, snabb leverans, sånt man … Fortsätt läsa

21 januari, 2013
av matias
Inga kommentarer

Rivsalt

Kan bara hålla med PappaKock (en vän på Facebook & Twitter) Att flingsalt är så 2012! Kolla in denna grej! Rivsalt! Riktigt fräck produkt! Den hade ni inte sett förut va!?! Den är jättefin att ha framme på dukat bord. Så … Fortsätt läsa

11 januari, 2013
av matias
3 kommentarer

Min skaldjursplateau

Jag försöker mig på och servera en lyxig skaldjurs plateau ikväll. Min består av ostron med tillbehör som citron och en vinegrett, ja jag är en sk ostronrookie (men de ska de bli ändring på), räkor, havkräftor, snowcrabklor, och en … Fortsätt läsa