22 mars, 2014
av matias
Inga kommentarer
Blev så sjukt sugen på sushi i Torsdags, men höll mig till Fredagen innan jag skred till verket. De tar ju ändå lite tid att greja ihop en sushimiddag hemma. Eftersom jag va ensam som gjorde jag bara en makirulle … Fortsätt läsa
10 mars, 2014
av matias
Inga kommentarer
Ett ställe jag måste besöka om jag tar mig till New York. Är Momofuko noodle bar som ligger beläget på 171 first avenue btwn 10th + 11th street. (Lower Manhattan) Oj vad jag kan rabbla ställen jag skulle vilja besöka. … Fortsätt läsa
28 februari, 2014
av matias
Inga kommentarer
Receptet kommer från den trevliga kokboken Brydlings Fisk & Skaldjur av Carina & Ulrika Brydling inköpt på årets bokrea! Fantastiska bilder i boken av fotograf Helén Pe och jag fastnade direkt för pilgrimsmusslorna med potatiskräm och smörsås eller beurrè blanc som det … Fortsätt läsa
19 februari, 2014
av matias
Inga kommentarer
Fick senaste numret av Mat & Vänner nummer 1 – 2014 här i veckan åh whoaw, de här va visst numret för mig. Asiens godaste! Jag har ju snöat in lite på de Asiatiska köket så jag fastnade direkt för … Fortsätt läsa
31 januari, 2014
av matias
Inga kommentarer
Alla hyggligt stora kändisar släpper sitt eget vin verkar det som. Men de är inte alla som ritar sin egen etikett! Flaskan ser sjysst lantlig ut med sin svarta tupp etikett. En del vinsläpp är säkert floppar och andra hyggliga … Fortsätt läsa
4 januari, 2014
av matias
2 kommentarer
Köpte på mig oxfilé i julas när den va nedsatt i pris. ”Styckat” och vaccat och fryst in i mindre portionsbitar, men tänker testa att laga till något som i mina öron låter lite flängt! Aldrig tillagat en oxfile så här … Fortsätt läsa
15 december, 2013
av matias
Inga kommentarer
Ändå sen i Augusti har jag haft denna flaska hemma och tanken va att den skulle sprättas då jag hade över gäster på grillat. Grillning blev såklart av, bara att de aldrig riktigt passande att knäcka den! Vet inte om … Fortsätt läsa
12 december, 2013
av matias
Inga kommentarer
Jag gillar ju Mauds Onnermarks, ofta enkla recept, å ville göra någon annan sorts lussebulle än samma vanliga jag alltid bakar. Googlade runt och hittade en tjej som bakat Mauds lyxbullar. Hon tipsa om att använda en lite mindre ugnsplåt…så … Fortsätt läsa
11 december, 2013
av matias
3 kommentarer
Har ju som en del av er vet besökt stora staden Stockholm. Å vissa av er har kanske läst mitt långa inlägg? Å här kommer ett till inlägg från Stockholmstrippen. Är ju lite av en expert att nosa upp och … Fortsätt läsa
10 december, 2013
av matias
1 kommentar
Dansk fläskstek med knaprig svål, ja riktigt husman är de sällan jag ger mig på! Är man rädd för fett ska man nog välja en köttbit att laga till. Min ribbestek kom skårad o klar! Bara att gnida in med … Fortsätt läsa