Doft och smak

2 april, 2015
av matias
Inga kommentarer

Barrels and Drums alkoholfria Chardonnay

Måste man ha alkohol till en ostbricka alt skaldjur eller buffe!??! Nää, testa denna goda alkoholfri vinare som kommer ifrån Barrels and Drums som är en avalkoholiserad Chardonnay. Väldigt trevligt att man kan hitta den på tex lilla Konsum i Holmsund … Fortsätt läsa

31 mars, 2015
av matias
3 kommentarer

Danny Bowien’s Pastrami

Alltid velat käka en pastramimacka med rejält med kött på, som på tex Katz eller turistfällan Carnegie Deli  i New York sedan jag sett dem på nätet! Drömmer om mat, drömmer om USA, jag tror att New York är MIN stad! … Fortsätt läsa

7 mars, 2015
av matias
5 kommentarer

Heta Szechuanpeppar kryddade räkor

Fantastiskt trevliga räkor som du serverar rykande heta med smak inblåsandes ifrån Asien! Kryddar gör vi med Szechuanpeppar! Annorlunda och gott! Jag åt bara räkorna som de var, och som apitretare eller sent nattsnax funkade de perfekt! Ingredienser som du … Fortsätt läsa

2 mars, 2015
av matias
Inga kommentarer

Gårdschips från Halland

Hittade igen ett blogginlägg som jag faktiskt glömt att publicera! Det handlar om chips! Glöm stora chipstillverkare som OLW och Estrella! När de släpper nyheter blir de bara konstiga smaker tycker jag! Håller ni med mig? Chips med smak av … Fortsätt läsa

23 februari, 2015
av matias
1 kommentar

Yakitorispett med kyckling

Japanska köket! Alla tänker sushi! Men de finns mer att utforska. Receptet är väl lite si och så, men detta är vad du behöver du för 4 personer, fast de beror på om du är stor eller liten i maten! … Fortsätt läsa

6 februari, 2015
av matias
Inga kommentarer

Chilikryddad renfile

Ett smakrikt recept på chipotle kryddad renfilé som du serverar med potatiskaka och en lite udda chutney på lingon! När åt du lingonchutney senast? ”Renkött är magert, vitamin- och mineralrikt. Fetthalten ligger i genomsnitt på tre procent och är ett så … Fortsätt läsa

4 februari, 2015
av matias
2 kommentarer

Trollabo fudge

Här kommer ett tips på en väldigt lyxig fudge! Du behöver knappt tugga på dem! Så färsk och god så att den smälter i din mun! Givet köp om ni gillar sötsaker! Sagolik! Jag köpte min sjyssta ”hatt” ask på DUÅ … Fortsätt läsa

3 februari, 2015
av matias
2 kommentarer

Korean style tacos med KOGI BBQ SAUCE

Legat hemma och spanat in Bourdains trevliga show som han kör(de) på CNN som heter Anthony Bourdain: Parts Unknown I ett avsnitt besöker han Korea town i LAs och där träffade han grundaren till Foodtrucksen Kogi BBQ , chef Roy … Fortsätt läsa

2 februari, 2015
av matias
2 kommentarer

Jalapeño-poppers eller chili bites

Hör ni till dem som gärna köper till de där goda friterade nuggetsen med smältost & jalapeño i? Jag är en sån, inte alltid men då och då köper jag dem till min meny! Googlade och You tubade runt och hittade själva … Fortsätt läsa

28 januari, 2015
av matias
Inga kommentarer

Frozen Mississippi mud pie

Kräftor, blues, någon öl, och sedan en efterätt på det! Å med den här efterätten kan inget gå fel! Så damn good! Innehåller ju kaffe, choklad och konjak! Kan inte bli mycket bättre. Man kan säkert pytsa i whisky om … Fortsätt läsa