15 november, 2015
av matias
Inga kommentarer
Ni minns kanske att jag sågade Voltaires Ginger Chew? Rätt rejält, så här kommer nu en hiss! Så här borde allt ”nyttigt” godis smaka! Bra alltså! Testa och köp hem en påse med doppade pumpakärnor, de enda som är! De … Fortsätt läsa
2 november, 2015
av matias
Inga kommentarer
Nu har det öppnat upp en riktigt fiskbutik i Umeå. Du hittar dem i Duås gamla matstudio har de slipats och kaklats upp till en helt ny lokal. Namnet på butiken är Två Fiskare och ligger på Storgatan 44. Drivs … Fortsätt läsa
25 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer
Så var det dags för lite ”praktik” igen, den här gången hade jag pratat med Mikael Hansen om att få vara med och se hur det går till att stoppa korv på riktigt, i en småskalig fabrik! Mikael Hansen startade … Fortsätt läsa
10 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer
Ja jag är inte först nu heller, ingen nyhet det här att Joakim Thåström släppt en ”egen” nåja egen utvald brandy från De Jerez i Spanien! Men vänta nu borde han inte släppt en Holländsk Genever eller en vodka eller … Fortsätt läsa
12 september, 2015
av matias
Inga kommentarer
Idag Lördag så började jag min smakpromenad på Bondens egna marknad, gick runt å kika å de är trevligt med producenter ifrån orten som visar upp sina babysar. Vissa nya ansikten och bekantskaper blev det! Jippe företaget Kamrose stog på … Fortsätt läsa
11 september, 2015
av matias
Inga kommentarer
Åkte in till Umeå Smakfestival runt 10 tiden imorse. Dag 2! Å redan överallt är de ordentligt med folk i farten. Började med att gå runt och kika precis som igår och de kommande dagarna, hörde på något micro seminarum, … Fortsätt läsa
4 september, 2015
av matias
Inga kommentarer
Lägg rabarber på rabarbern! För visst tar ni rätt på er rabarber!?! Här kommer en trevlig och mycket lätt att göra efterätt! Chokladpuddingen är riktigt mäktig & krämig. Rabarbersoppan får en bra syra iom att du pytsar i vitt vin i soppan … Fortsätt läsa
20 augusti, 2015
av matias
Inga kommentarer
Runt hörnet i Umeå är en rätt nyöppnad gastropub i Umeå. I nyrenoverade lokaler! Förut låg det en urbutik och optiker här. De öppnade för ca 2 månader sedan, ja någon gång i Juni/Juli. Ägare av Runt Hörnet är 4 … Fortsätt läsa
20 juli, 2015
av matias
3 kommentarer
Nu är det sommar och jag har inte gjort så många blogginlägg! Jo bloggen lever i högsta grad! Den har bara semester! Lägg märke till att bloggen har semester. Jag har jobbat på i det tysta, bortsett ifrån Instagram updates. … Fortsätt läsa
22 maj, 2015
av matias
2 kommentarer
Glass i stora lass! Kulglass eller pinnglass de spelar ingen roll. Glass är alltid rätt som avslut på en god middag. Å då vill man ju gärna servera en god lyxig sådan! Så jag gjorde Linda Lomelinos lyxglass, värt besväret kan … Fortsätt läsa