1 december, 2018
av matias
Inga kommentarer
Alldeles glömt bort att blogga denna goa pärla! En kompis till mig ringde i somras och bad mig laga till Turkiska lamachuns. Det är en slags flatbread/pizza med lammfärs på. Ingen ost! Till min lamachun använde jag mig av min … Fortsätt läsa
14 oktober, 2018
av matias
Inga kommentarer
Här kommer ett recept ur Erik ”Vilda Kocken” Brändströms nya glödheta kokbok Street Taste, släppt på bokförlaget Arena. Å jepp, jag har tillstånd av Erik att publicera hans recept här på min blogg! Kan nog lova er att ni aldrig … Fortsätt läsa
9 oktober, 2018
av matias
Inga kommentarer
Fick erbjudande att åka ner med Lidingö runners och det tackade jag inte nej till. Tack Daniel och Peter för att jag fick åka med. Well några dagar som jag först tänkt blev en vecka! Å hade inte dosetten hade … Fortsätt läsa
26 september, 2018
av matias
Inga kommentarer
Kolla in vad jag fått hemskickat av mina vänner på Cook n Bloom! Jess Pryles Hardcore Carnivore rubs! En bbq serie skapade av självaste gurun Jess Pryles! Stort tack Anne-Lie och Åsa. Ni är ju bara bäst! Black – Hardcore … Fortsätt läsa
30 augusti, 2018
av matias
Inga kommentarer
Googlat runt och runt och runt, men inte hittat något recept på den goda kycklingen Somaliska föreningen serverade i Umeå. Jag skulle såklart frågat tanterna, men blev lite feg. Tänkte de finner jag lätt på internet. Men det visade sig … Fortsätt läsa
22 augusti, 2018
av matias
Inga kommentarer
En rätt som helt klart ta sin tid att laga till, men kan upplysa er om att det är det lätt värt. All tid ni lägger ner i denna maträtt får ni igen i smaker och glada gäster. Allt … Fortsätt läsa
12 september, 2017
av matias
Inga kommentarer
Här kommer en av recepten som Tonka Bistro Cafe serverade på Umeå smakfestival iår. Jag våga mig fram hos tre Umeå kändisar i år och bad om receptet å köra på min blogg för er. Å mig såklart! Receptet jag … Fortsätt läsa
14 augusti, 2017
av matias
Inga kommentarer
Hängde runt lite på Nolia mässan ja hela två gånger iår, jo jag hade turen att få gratisbiljetter! Lycko mig! Såklart va mathallen och mopedtältet de mest intressanta på mässan! Men nu är det här en matblogg och inte en … Fortsätt läsa
8 maj, 2017
av matias
Inga kommentarer
”I veckan som va blev jag kontaktad av Sivert på Ume Deli. Ett ganska ny uppstartat företag här i Umeå. Hade faktiskt aldrig hört talats om dem. Kul att de visste vem jag va! Man ringer in sin order till … Fortsätt läsa
28 april, 2017
av matias
Inga kommentarer
År 2016 så blev jag och Patricia kontaktad av ledningen i Umeå Smakfestival att grilla live på ”scen” inför publik i Umeå med grill maestron Per Ehrlund (känd från tv) Gulp, det krävdes rejäl fundering och lite övertalning. Jag är … Fortsätt läsa