14 augusti, 2012
av matias
3 kommentarer
Kolla in vilket eller sicket sjysst sätt att servera kräftor på! Ska vi börja med dukningen, klä in i din bordskiva med en sopsäck, ovanpå lägger du en bunt med dagstidningar som suger upp koklagen som kräftorna dragit i. Givetvis … Fortsätt läsa
15 juli, 2012
av matias
Inga kommentarer
Ett gott kryddsmör, perfekt för alla grillkvällar. Blir 3 rullar Du behöver: 300 gram smör 2 äggulor 1 liten klyfta pressad vitlök 1 finhackad schalottenlök 2 msk finhackad hackad gräslök 1 msk citronsaft 1 tsk dijonsenap 0,5 tsk vardera av … Fortsätt läsa
15 juli, 2012
av matias
Inga kommentarer
Jag gillar ju att gå och botanisera i butiker. Har inga problem att fördriva någon timme eller så på tex ICA Maxi å leta efter nya saker att testa. Ett tag så hade de en väldigt spännande chilihylla. De kändes … Fortsätt läsa
13 juli, 2012
av matias
Inga kommentarer
Fick en flaska med olivolja ursprung Spanien, mor va iväg till Barcelona tidigare i år och då köpte hon med sig en flaska med chili infuserad olivolja från tillverkaren PONS till mig. Har redan de klart för mig vad jag … Fortsätt läsa
20 juni, 2012
av matias
Inga kommentarer
Har faktiskt alltid köpt min salsa på affärn, färdig på burk från Santa Maria eller Eldorado. Av ren lathet skall tilläggas! Men nu tappar de mig som kund på salsa fronten. Hur gott som helst att göra egen och inte … Fortsätt läsa
18 juni, 2012
av matias
3 kommentarer
Kryddshoppingtips! Den här gången testar jag Herbarias pepparblandning Capriccio. De är en pepparbladning med hela 6 olika pepparsorter från urskogen! Den innhåller hela pepparsorter från Långpeppar, Tellicherry urskogspeppar, Cubebepeppar, vit urskogspeppar, grön urskogspeppar & kryddpeppar. Jag kunde säkert rabbla upp en massa … Fortsätt läsa
16 juni, 2012
av matias
1 kommentar
När jag vill väcka lite matminnen från Madrid så brukar jag fixa till Patatas Bravas. Friterad potatis med en arg sås till. De här är den enligt mig bästa Bravasåsen än så länge som jag lyckats hitta! 3 msk olivolja … Fortsätt läsa
16 juni, 2012
av matias
Inga kommentarer
En mycket läcker kall sås som passar till grillat eller som dip till tortillachips! Såsen blir härligt grön och ”fluffig” och passar kanonbra till grillad kyckling! Du behöver: 1 avokado ½ gul lök 1 citron, saften ½ dl gräddfil salt … Fortsätt läsa
16 juni, 2012
av matias
2 kommentarer
Äntligen! Alla snackar om den och nu fick jag smaka den! Bbq såsen alla talar sig varma om, Show-Me Bar-B-Q Sauce. Jag förstår varför nu! Skön flaska, de har verkligen inte lagt något på design, eller så har de ansträngt … Fortsätt läsa
4 juni, 2012
av matias
1 kommentar
De är härligt att sprätta freshness sealen på kryddburkarna från Herbaria och lyfta på locket med hjälp av den lilla gröna knoppen. Den här gången testar jag en mild tropisk curry! Den innehåller en massa annorlunda kryddor och frukter vad … Fortsätt läsa