Doft och smak

1 november, 2023
av matias
Inga kommentarer

Martin & Servera mässan 2023 Umeå

Igår scrollade jag igenom Instagramflödet och då såg jag att Jessie Sommarström va på väg till Umeå!  Umeå! Kul, undra vad hon ska upp till Umeå och göra!?! Kollade upp saken och såg då att hon skulle laga 50/50 och … Fortsätt läsa

30 oktober, 2023
av matias
Inga kommentarer

Koreansk rostad potatis

Ett väldigt gott tillbehör med asiatisk touch. Receptet hittade jag på Guldfågels hemsida. Jag har valt att kalla dem Koreansk rostad potatis, men hos dem heter receptet Sesam och soja-glacerad potatis. Om man Googlar runt lite så verkar de heta … Fortsätt läsa

14 augusti, 2023
av matias
Inga kommentarer

Linda Sundströms ädelost soppa

En soppa som min kompis Linda bjöd på när jag besökte henne i Sthlm för många många år sedan och den har alltid funnits kvar bland mina handkluddade recept! Linda finns tyvärr ej med oss mer och jag kommer tänka … Fortsätt läsa

24 juni, 2023
av matias
Inga kommentarer

Farbror Leifs favorit paj

Farbror Leifs favorit paj Här kommer ett recept på en sommarpaj. Otroligt fräsch å kul med både ananas & ärtor i, som tillsammans möter upp den salta kasslern. En fin maträtt på en sommar-bjudning en varm dag. Eller på kvällen … Fortsätt läsa

23 september, 2021
av matias
Inga kommentarer

Claudio and Friends

Är i Stockholm och då blir jag inbjuden till press & bloggmingel dagen före Claudio & Friends öppnar. Va kul lilla jag blev inbjuden! Åkte Saltsjöbanan ut till Lillängens station och gick sedan till Augustendalstorget 8, i Nacka där Claudio … Fortsätt läsa

25 april, 2021
av matias
Inga kommentarer

Spräckt grädde med dillolja

För ett tag sedan så bjöd min kompis mig på lyx resturang här i Umeå. Vi käkade 5 rätters på Hunger & Törst och den maträtt som fastnade i min hjärna och smakbank, va maträtten med rå pilgrimsmussla som låg … Fortsätt läsa

26 mars, 2021
av matias
Inga kommentarer

Nordamark

Vem vill inte ha en egen örtträdgård hemma i sitt köksfönster? Speciellt när du som läser detta kanske är lite lik mig! Gillar mat! Gillar smaker! Har en estethjärna! Gillar att fotografera sin mat. Lägga upp snyggt! Å där kommer … Fortsätt läsa

9 september, 2020
av matias
Inga kommentarer

Slät tomatsoppa med getostkräm

Mitt i månaden, skralt i börsen och du vill endå äta gott. Tomatsoppa med getostcreme är mitt förslag! Lättlagat och billigt! Nästa vända tänker jag testa och pudra över lite lite curry, det tror jag kan bli jättegott! Tycker man … Fortsätt läsa

28 juli, 2020
av matias
1 kommentar

Cowboy Caviar

Ett perfekt tillbehör till sommarens alla bbq sammankomster, den kommer nog förgylla alla mina grillningar framöver. Jättegod och till och med 13 åringar och bön-förnekare gillade den! Inte så vanligt tillbehör på våra grillfester. Våga testa något nytt! Ni kanske … Fortsätt läsa

24 maj, 2020
av matias
Inga kommentarer

Pure Earth, en ripoff!

I Umeå fanns det en trevlig hamburgerbar som huserade i Utopias foodcourt, där de gjorde allt från scratch de tillochmed bakade sina egna hamburgerbröd! Paret som ägde Pure körde på flera vegburare och den jag fastnade för hette Pure Earth! … Fortsätt läsa