30 april, 2012
av matias
6 kommentarer
Så sjukt gott säger jag ba! Sjukt gott! Im in LOVE! De här kommer jag göra mången gånger till! djupfrysta räkor med skal 500 g grovt havssalt 2 msk konjak Bottna en stekpanna med grovtsalt. Hetta upp pannan, lägg de … Fortsätt läsa
18 mars, 2012
av matias
3 kommentarer
Har länge velat testa och laga och äta crabcakes precis som de gör i USA. Tycker de låter som något jag skulle gilla. Så jag körde en sk frysrens och tog ut en hummer och rensade den och blandade upp … Fortsätt läsa
13 mars, 2012
av matias
1 kommentar
Okej, någon gång ska jag väl få till rätt propotioner på min espuma. Idag laddade jag ISI sifonen med rysk yoghurt & grädde och ganska mycket Sriracha. Blev ganska bra espuma, dock inte helt nöjd! Men de tar sig! Bra … Fortsätt läsa
15 februari, 2012
av matias
Inga kommentarer
Botaniserade som jag så gärna gör när jag är på storköp, så kul att gå omkring och leta nya produkter. Fastnade för en liten burk som det stod New Orleans Salsa på. Företaget som skapat produkten heter Wajos och de har … Fortsätt läsa
4 februari, 2012
av matias
3 kommentarer
Oj sjukt god! Köpte en liten puck med getost från killarna på DUÅ i Umeå. Stans enda delikatessbutik och osten va grym! Tack för tips! Bara att den va för liten! Den heter Crottin de Chavignol, kommer från Frankrike och … Fortsätt läsa
7 januari, 2012
av matias
3 kommentarer
Jag älskar soppa! God och oftast billig mat som räcker till många. Den här soppan är en Fransk Soppa och den har en fin & vacker orange färg (min favorit färg) Smaken är mycket mild, krämig ja lite gräddig, och … Fortsätt läsa
4 december, 2011
av matias
3 kommentarer
Ja ikväll blev det bara ett matfoto här på min blogg. Lite magert! Ja jag vet! Kalla den, en ide i bild. Nästa gång jag gör denna förrätt, så blir de med ”recept”, om nu de behövs. Hålltillgodo med denna bild. … Fortsätt läsa
29 november, 2011
av matias
6 kommentarer
Den har många namn & den verkar finnas i alla Öststats kök, i lite olika versioner. Ensalada Rusa kan man även hitta på tapashak i tex Spanien & översatt blir Ensalda Rusa, Rysk sallad. Den liknar ”vår” legymsallad, om man … Fortsätt läsa
28 november, 2011
av matias
7 kommentarer
Sett flera bloggar/kokböcker som gjort gröna våfflor. Så här kommer mina, som sig bör har jag återigen glömt dillvippan på bilden! Gaah de stör mig! Ska skriva ut en mall till mig själv som jag ska ha tillhands när jag … Fortsätt läsa
27 november, 2011
av matias
4 kommentarer
Jag kommer inte ha pepparkaksbak & lussebullar på min blogg, ja iaf inte vad jag tror! Men något till adventsfikat kan jag ju bidra med! För flera år sedan va jag på adventsfika hos en kompis och blev lite fundersam … Fortsätt läsa