6 augusti, 2012
av matias
2 kommentarer
Kikar mer och mer åt Asien när jag lagat mat i sommar märker jag. Känns nyttigt & fräscht. Precis som jag tycker om sushi, man blir inte så däst. Lagomt mätt! Även om detta recept är en förätt mera än … Fortsätt läsa
25 juli, 2012
av matias
2 kommentarer
Har suttit länge på mina rispapper men inte riktigt vetat vad jag skulle göra med dem. Så för några veckor sen såg jag Nordefors blogga om dumplings med fläsk & räkfyllning. Så jag tänkte den snor jag! Så den fyllningen … Fortsätt läsa
16 juli, 2012
av matias
2 kommentarer
Sug på de här ordet Sriracha! Bara namnet låter ju gott! Fick tipset på Facebook gruppen Fusion Food av Jesper Kvarnefält. Världs enkelt men ändå så gott! Kul smaker! Jag älskar kryddan koriander, undra just om de finns någon The … Fortsätt läsa
2 juli, 2012
av matias
3 kommentarer
Har ju många kockfavoriter och Niklas Ekstedt tillhör just en av dem! Gillar hans tvprogram samt att han verkar ha en skön inställning! Nog om de! De här är en riktigt rykare från år 2006, tror jag skrev av receptet … Fortsätt läsa
1 juli, 2012
av matias
Inga kommentarer
Visst inte riktigt vad jag skulle hitta på med min Salma lax. Ställde frågan på Twitter. Twitter är fantastiskt, ja hela internet och matvärlden. Anette Roswall svarade på en gång och kom med tips! Jag har hon som Twitterkompis. Alla … Fortsätt läsa
20 juni, 2012
av matias
Inga kommentarer
Har faktiskt alltid köpt min salsa på affärn, färdig på burk från Santa Maria eller Eldorado. Av ren lathet skall tilläggas! Men nu tappar de mig som kund på salsa fronten. Hur gott som helst att göra egen och inte … Fortsätt läsa
12 maj, 2012
av matias
8 kommentarer
Här kommer ett första försök till pincettupplägg! Finedining hemma. Ha ha ha jag får nooog öva lite! Rökte ju häromdagen en cheddarost. Testade den idag, den smakade underbart, den finns med i upplägget, osten är de små gula rundlarna! Jag … Fortsätt läsa
3 maj, 2012
av matias
1 kommentar
Sett färdiga fina blinier på affärn, men aldrig kommit mig för att köpa dem. Äsch smakar garanterat bättre med hemmgjorda ändå. Lite pill med smeten va de väl eller mest väntan på att den skulle jäsa klart. Stek i plättlagg, … Fortsätt läsa
2 maj, 2012
av matias
6 kommentarer
Vad säger man? Ren & skär lyx! Attans så gott! Du behöver smörstekta franskbröd smetana sikrom hackad rödlök dillvippa citronskiva Arrangera snygg och njut!
1 maj, 2012
av matias
Inga kommentarer
Världens enklast mat att göra iordning och den är verkligen mättande! Perfekt sommarmat eftersom den är kall! Jag brukar bunkra på mig lax, ni vet de där de säljer i fyrpack. Här går de åt ett fyr pack med lax. … Fortsätt läsa