7 januari, 2016
av matias
2 kommentarer
Kladdiga, goda kycklingklubbor gjorde jag ju i somras på grillen med hjälp av bla lönnsirap. Å det blev ju kalasgoda så jag tänkte lite… Men idag kände jag inte för att stå ute och grilla i minus 27! Använde spisen … Fortsätt läsa
2 januari, 2016
av matias
4 kommentarer
Trodde jag hade bloggat om ”min” paté, men de visade sig att jag bara gjort iordning inlägget. Så här kommer receptet lagom till efter alla storhelger! Håll tillgodo, paté kan man äta varje dag! Ingredienser du behöver! 900 gram fläskfärs … Fortsätt läsa
16 november, 2015
av matias
4 kommentarer
Tänk va skoj! Jonas Olsson, kock på Tapas frågade mig om jag ville va med och hjälpa till i köket när Skånska gillet skulle käka Gåsa middag här i Umeå. En tillställning som visst firade 89 år i år och Jonas … Fortsätt läsa
30 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer
I Torsdags hade jag turen att få besöka Martin & Serveras Smak och Inspirationsmässa! En mässa för dem som jobbar i branchen. Jäklars va pepp! Jag hade via mina goda vänner som driver resturangen Kniv och Gaffel blivit inbjuden, jag besökte mässan i … Fortsätt läsa
23 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer
Men vad är det här för skoj! Inbjuden på att delta på avslutningsmiddag med resturanghögskolans avgångs elever! Fasiken va skoj att bli utvald! De är nämligen ett urval människor som varje år blir utvalda! Å i år blev lilla jag … Fortsätt läsa
23 februari, 2015
av matias
1 kommentar
Japanska köket! Alla tänker sushi! Men de finns mer att utforska. Receptet är väl lite si och så, men detta är vad du behöver du för 4 personer, fast de beror på om du är stor eller liten i maten! … Fortsätt läsa
2 januari, 2015
av matias
5 kommentarer
Surfade loss på Pinterest igår på dagen och hittade detta häftiga recept! Jag älskar ju Asiatiska smaker och så bra när man kan laga till de smakerna hemma! Svårt? Nää inte särskilt! Tar det långt tid? Nää! Men du bör ha ett välförsett … Fortsätt läsa
16 september, 2014
av matias
Inga kommentarer
Hittade receptet via Saveur och testade receptet dagen efter jag käkat kyckling. Ha ha lite som en Asiatisk pytt i panna tycker jag. Men så mycket godare och fräschare än flottig pyttipanna! Även om det kan va gott nångång sådär. … Fortsätt läsa
16 augusti, 2014
av matias
Inga kommentarer
Jag är en sån där som kan vandra runt i lätt en timme eller mer om jag har tid i storköpen och botanisera. Å jag tycker de är skoj! Denna gång köpte jag på mig ett nytt salt/rub från Wajos … Fortsätt läsa
1 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer
I recepet jag hitta så hette receptet Anka med Nordafrikanska smaker även om senare kommer rubba in ditt ankbröst med salt & svartpeppar och Kinesisk 5 spice krydda! Tag fram ditt ankbröst i god tid och klappa in salt och … Fortsätt läsa