Doft och smak

20 maj, 2012
av matias
3 kommentarer

Konditor sufflé

Igår misslyckades jag totalt 2 gånger! Ville testa och göra sufflé. Något jag aldrig gjort, något som sägs va ganska tricky att få till rätt! Första omgången med sufflé, hade för lite smet i mina ramekiner! Gaah! Flopp numero uno! … Fortsätt läsa

19 april, 2012
av matias
4 kommentarer

Marabou Choko Moment

Tipsar om en ganska ny produkt från Marabou, men denna gång är de ingen chokladkaka de lanserar utan en kaka. Förpackningen innehåller 6 stycken kakor som är förpackade var för sig. Eller ska man säga kaka? Påminner helt klart om … Fortsätt läsa

9 april, 2012
av matias
Inga kommentarer

En superlyxig köpes marmelad

Ja en superlyxig marmelad eller som de står på burken. Sylt! Hursom denna härlighet kommer från Äkta Sylt  Så de kanske är sylt då ändå? Jag hade den på mina rostemackor imorse som marmelad och de funkade förträffligt. Ville bara … Fortsätt läsa

22 mars, 2012
av matias
6 kommentarer

Alfajores

Alfajores eller alajú härstammar från Spanien, men mitt alfajores recept kommer från Latin Amerika och skiljer sig en del ifrån den Spanska kakorna. Argentina är de idag som äter flest Alfajores, men de är även populära i Uruguay, Ecuador, Paraguay, … Fortsätt läsa

6 mars, 2012
av matias
Inga kommentarer

Eastern en ny lakrits från Bulow

Snabba ryck från Ninasmat! Easter den nya påsklakritsen komme idag med Dhl!  Just hämtat upp paketet. Slet fort upp paketet och skruva snabbt av locket och tog ut 3 olikfärgade kulor. Så vad är nu de här jo de är … Fortsätt läsa

5 februari, 2012
av matias
4 kommentarer

Granacotta

Helfränt, fått tag på Gran Zirup! En sirap som smakar skog! Ja de smakar gran! Jättegod ni borde prova den! Förhoppningsvis får Eva någon som säljer den åt henne i Umeå. Jag har tipsat om hennes produkt till bla DUÅ. … Fortsätt läsa

22 januari, 2012
av matias
5 kommentarer

Hemmasnurrad glass!

Har ingen glassmaskin än! Den införskaffas närmare sommarn. Då ska jag göra egen fin glass. Bered er på saffran & kardemummaglass ala Hare Khrsna och blåbärsglass, egen Cookies & Cream med BIG chunks av Oreo:s i den, inge fjolleri! Men … Fortsätt läsa

17 januari, 2012
av matias
1 kommentar

Chokladmadeleine ala Magnus Johansson

Små madeleiner, har nog blitt mina favoriter på siståne. Enkla saftiga och fina små sockerkaksliknande kakor. Sist jag bakade dem hade jag ett annat recept och då smaksatte jag dem med citronrasp och lite citronjuice. Nästa gång delar ju upp … Fortsätt läsa

14 januari, 2012
av matias
3 kommentarer

Inkokta päron med kolasås och mynta

En tidskrävande efterätt som jag har gjort för ett bra tag sedan men glömt att blogga! Som sagt man får lägga ned lite tid på den, de är ganska många små moment som skall göras. Men belöningen! Oj oj oj … Fortsätt läsa

6 januari, 2012
av matias
3 kommentarer

Jack Daniels fudge

Köpte på mig en ask med Jack Daniels fudge, perfekt att ha när de kommer gäster, perfekt till kaffet efter maten! Toppenfin ask som du viker upp när du ska öppna & ta dig en kola, den går även att … Fortsätt läsa