Doft och smak

5 december, 2012
av matias
1 kommentar

Rabarber lakrits från Alterheden

Åter en present från mor. En liten burk med rabarber lakrits, en sorts glass-sås från Norrländska företaget Alterheden utanför Piteå. De har massor av trevliga produkter! Många av deras produkter innehåller just rabarber!  En favorit i deras digra sortiment är … Fortsätt läsa

7 november, 2012
av matias
Inga kommentarer

Mojito fudge från Annie D:s Scottish Confectionary

Idag va jag in på sjukan igen, passade då på att besöka tjejerna på Maria:s Blommor. Marias är blomsterhandel som har lite mer än bara blommor. De har en hel del kryddor, godis och andra trevliga presenter förutom blommor. Idag … Fortsätt läsa

23 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer

Saftig sockerkaka

Här kommer ett sjysst recept på sockerkaka, som du gärna kan använda till anslag i en tårta! Receptet kommer ifrån Leila.   Du behöver: 3 st ekologiska ägg  2.5 dl strösocker  1 tsk vaniljsocker  50 g smör  1 dl mjölk  3.5 dl vetemjöl  2 tsk bakpulver  1 st nypa salt  skal av 1 citron  smör och … Fortsätt läsa

14 oktober, 2012
av matias
3 kommentarer

Chili lakrits glass från Triumf Glass

Glass! Vem gillar inte glass? Glass i stora lass, ska de va! Triumf Glass har hakat på smaktrenden chili och nu har de släppt en glass med chilismak! Själv tänkte ju jag chili som i grönsaken chili, men det här … Fortsätt läsa

9 oktober, 2012
av matias
2 kommentarer

Hallongrottor

Mördeg till 3 sorters kakor, på en deg! Sånt gillar jag! Var hem till mor & bakade småkakor idag. Hallongrottorna blev sjyssta, men de andra kakorna rullade jag i ett kryddsocker och de blev inte som jag tänkt mig! Så … Fortsätt läsa

15 september, 2012
av matias
4 kommentarer

Chilipudrad chokladmoussetårta

Kände för något sött! Så jag ställde mig & bakade. Men du/ni! Vilken tårta! Lagomt het blev den av chilipulvret, som man pudrar ovanpå chokladmoussen. Strössla över ordentligt med chilipulver! Det är en tårta som räcker till många personer vid … Fortsätt läsa

24 juli, 2012
av matias
4 kommentarer

Gräddig Jordgubbspaj

En höjdar dessert där degen genast trycks ut i formen och inte behöver förgräddas! En riktigt sommargod paj, som jag åtminståne gör en gång per sommar. Annars ingen sommar! Deg: 3 dl vetemjöl 1 dl socker ½ tsk bakpulver 125 … Fortsätt läsa

21 juni, 2012
av matias
Inga kommentarer

Morgonstund har glass i mun

Hittade en ny glassmak på Konsum i Holmsund, å äntligen får man väl säga att de tagit in Häagen-Daz! Jättebra! Så bra för jag tycker Häagen-Dazs sparkar arsle med Ben & Jerry! Ben & Jerry har oxå god glass, men … Fortsätt läsa

17 juni, 2012
av matias
10 kommentarer

En efterätt värd att dö för!

Ljuvlig! Snygg! En efterätt värd att dö för! Många moment när man ska göra den, de tar sin tid. Men dina gäster kommer gapa! Sjukt god!   Chokladbotten: 200 g mandelmassa 2 ägg 2 msk kakao Limemousse: 2 blad gelatin … Fortsätt läsa

10 juni, 2012
av matias
6 kommentarer

Daniel Roos hallonsorbet

Okej! Jag har ju länge sagt jag ska laga något ur dessertkungens Daniel Roos fina bok – Desserter med stil. Jag börjar relativt enkelt med en sorbet. Daniels recept är annars rätt kluriga, de ser iallafall ut att kräva en … Fortsätt läsa