Doft och smak

23 oktober, 2014
av matias
Inga kommentarer

Saga CIDER – Grand Cru Sparkling – VIT

Så har jag varit en sväng på sjukhuset igen! Å nej de är inte alltid sjukdom och ”elände” att besöka sjukhuset och  jag har världens bästa team runt mig. Men väl på sjukhuset brukar jag alltid smita in på Marias … Fortsätt läsa

9 oktober, 2014
av matias
2 kommentarer

C3 kakaopulver ifrån Nicolas Vahé

Kvällens studiofotograferingen tog mig ut i garaget, cykelförrådet. Lite meckigt och springa fram och åter från kök till förrådet. Grannarna lär ju ha undrat när jag gick ut dit med både stege och stativ och sen rykande choklad!  Men jag … Fortsätt läsa

1 oktober, 2014
av matias
Inga kommentarer

Kråkbärssaft från Kamrose

Kråkbär (Empetrum nigrum) Tänk va grejer de finns att ta rätt på i våra marker! Kamrose Scandinavian Berries AB ifrån Nordmaling, Västerbotten producerar sylt och saft på skogens bär och de har även torkade bär/pulver i sitt utbud som passar … Fortsätt läsa

21 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Dag 3 – Umeå Smakfestival 2014

Idag körde Umeå Smakfestival igång klockan 11:00 och jag passade på att lyssna på föredraget Vilt och maskrosor är en tillgång. Victoria Harnesk, Jokkmokk Matlandethuvudstad 2014 samtalar med Eva Gunnare – Essence of Lapland om vilda råvaror. Det finns mycket att … Fortsätt läsa

2 september, 2014
av matias
3 kommentarer

Cidern från Norrland

Trevliga cider nyheter i affärn från Nyckel-Bryggerier! Snygga små glasflaskor som drog till sig mina ögon. Så jag slog till på alla smakerna tänkte va fränt med hjortroncider, blåbärscider och lingoncider. Bryggt av ett Norrländskt bryggeri i Älvsbyn. De måste … Fortsätt läsa

16 augusti, 2014
av matias
Inga kommentarer

Än är inte sommaren slut

Jag är en sån där som kan vandra runt i lätt en timme eller mer om jag har tid i storköpen och botanisera. Å jag tycker de är skoj! Denna gång köpte jag på mig ett nytt salt/rub från Wajos … Fortsätt läsa

30 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Alkoholfritt jordgubbsvin

Måste tipsa om ett fantastiskt gott alkoholfritt alternativ, ett mousserande alkoholfritt vin, perfekt till sommarens mingel, kommande student eller när du kör, är gravid och ändå vill dricka något gott! Tillochmed barn tror jag kan tycka om denna dryck. Systembolagets … Fortsätt läsa

27 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Norrmejeriers Kulturfil med smak av björksav

Norrmejerier har släppt en ny fil med smak av björksav! Kulturfilen är Norrmejeriers hyllning till den norrländska kulturen säger de. Inspirationen har de hämtat bland annat från Umeå, som både är björkarnas stad och en av Europas kulturhuvudstäder 2014! Björksaven … Fortsätt läsa

3 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Ernst Kirchsteigers utvalda från Leth

Gott sympatiskt lättdrucket, icke surt vitt vin som jag tycker passar bra till skaldjur eller till en trevlig sommar sallad. Det är ett vitt vin som kommer från Wagram, Österrike och är framtaget av Ernst och en av Österrikes skickligaste vinmakare … Fortsätt läsa

1 maj, 2014
av matias
3 kommentarer

Youri Dolgorouki

Köpt på mig en ruggigt frän vodkaflaska på Systembolaget. Jo lite kitschig är den! Men fin! Klart man ska köpa Rysk vodka! De känns mer äkta. För mig är vodka något från Öst. Här kan ni läsa mer om vodka. Jag … Fortsätt läsa