För ett tag sedan hade jag besök av en fd arbetskompis och hennes son på lite fika och med sig hade de presenter till mig, bla dessa fina skorpor med smak av lingon och Västerbottensost. En riktig kvaliteskorpa, mör och fin. Tycker de va jättegoda men de kunde gärna fått smaka mer av både lingon och västerbottensodt. Men inget snack om saken! Goa va de! De bakas av Emma Tarberg och hennes företag heter Emmas Skafferi. De är ett litet företag som bara har två skorpbagare. De bakas för hand och de använder bara bra grejor! Finns massor med olika smaker. Skorpbageriet ligger i Junsele. Kul med Norrländska produkter som hittar sig ut i Sverige! Heja heja!