Visst låter Eggcreme bättre? Hursomhelst kommer här ett spread, gucka, röra, kräm som man kan bre på sin macka eller om man vill göra små Amuse-bouches!

 
Koka 3 ägg (hårdkokta). Spola av dem så du kan skala dem. Pressa alla 3 äggen genom en metallsil, ta hjälp av en sked. Till varje ägg tillsätter du 2 tsk bordsmargarin och 2 tsk majonnäs och 1 droppe Tabasco . Salt och peppar.  Rör ihop och bred ovanpå snittar och garnera gärna med gräslök. Smakar gott kan jag lova!