Gott att finn! FUN light saft när man är törstig och sugen på något annat än vatten eller light läsk! Har hittat några FUN lightsafter som jag tycker ä okej! Gillar denna bäst! Just denna är naturligt sötad med Stevia.
Smaken är black berry och blueberry, de borde bli björnbär & blåbär på Svenska. Riktigt god! Å utan kalorier å vanligt socker! Kommer bli min törstsläckare i sommar. Skulle önska att Funlight kunde släppa Cassis och Tranbär! Är sjukt förtjust i tranbärsdryck. Skulle gärna även se lingon. Tänk vad bra måltidsdryck de skulle va!
Den har funnits ute ett tag och jag har tänkt köpa den så många gånger, mest för kul. Ja jag gillar Di Leva! De här är en ekologisk kryddblandning, ett rent örtsalt med diverse örter i. Rätt många faktiskt! Köpte min förpackning från butiken Broarne 35 spänn är de lätt värt!
Innehåller: 80 % himalayasalt, 20 % örter, kryddor och grönsaker som persilja, gräslök, lök, kyndel, dill, koriander, mejram, salvia, morot, oregano, chili. Örtsaltet är gjort på KRAV godkända råvaror.
Örtsaltet är riktig gott, de smakar mycket och de är riktigt salt. De är gott att strö över tomater tex på en smörgås för att få lite piff på dem, eller gott i grönsakspate Jag kommer använda detta örtsalt mycket, har nu hällt över örtsaltet i en liten ströare som står på bordet.
Förpackningen säger att den innehåller magiskt salt och kosmiskt ljus ha ha ha typiskt Di Leva! Finns även en Di Leva Rymdpasta, att testa för den som vill. Den innehåller fullkornsmjöl, hampa och quinoa. Innehåller mycket protein tillskillnad från en ”vanlig” pasta. Klart jag vill testa den med!
Ha ha ha jag tycker de här är lite kul! Säljer sitt vegokäk med kosmiskt ljus! Han är smart Thomas. Å visst kan man ana lite självdistans…en kul grej å vad gör de om de smakar bra! Köper gärna örtsaltet igen även om jag har svårt att tro de innehåller kosmiskt ljus! Nu kommer säkert folk gnälla och tycka! Men är de mer okej att lansera sitt eget vin?
Det här är en riktigt höjdare till pate! Perfekt att ha på ett buffebord. Min mamma brukar göra den då & då! Jag har alltid gillat den väldigt mycket. Så därför fick den namnet Mammas grönsakspate! Idag serverad jag gurka & tomat, lufttorkad skinka och en kall örtsås till. Riktigt gott! Man kan med fördel göra iordning den dagen före om man vill det. Så ni kan servera den ljummen eller kall. De funkar precis lika bra tycker jag!
För att göra min mammas grönsakspate behöver ni:
1 pkt djupfryst broccoli…jag hade bara broccoli djupfryst på påse hemma så jag körde på känn!
1 purjolök, ca 3 dl finstrimlad
smör
1 röd och 1 grön paprika
6 ägg
1 liten tetra majs, gärna GoGreen
2 msk vetemjöl
4 dl vispgrädde
1 tsk riven muskot
2 tsk örtsalt
4 – 5 dl riven god ost kör gärna med wästerbottensost så du får lite smak!
Koka broccolin, först stjälkarna, ca 5 minuter innan topparna läggs i. Låt rinna av väl och hacka stjälkarna fint, topparna hackar du lite grövre. Fräs den tunnstrimlade purjolöken och den strimlade och hackade paprikan i smör. Vispa samman ägg, kryddor och mjöl och grädde.
Blanda i ost, och de gröna. Häll blandningeni en väl smord avlång brödform. Grädda på galler i 165 -170 grader i 1 – 1 1/4 timme. Låt paten svalna en stund innan den stjälps upp. Serveras ljummen eller kall gärna med gurka, tomatskivor och krasse runt om. Bonus gotta till är även lufttorkad skinka! Skippa den om du vill äta grönt! Räcker till 6 personer står det i receptet. Men jag tippar att på ett buffebord räcker den till kanske 10 personer eller fler!? Den är mäktig!
Min sås ä så enkel så de är bara örtkrydda, gräslök och Turkisk Yohurt!
Efter att ha snackat med världens trevligaste kaffefantast & kafferostare Mattias Dellerhagen på DUÅ om kaffe, ha ha ha nämnde att jag va lat och körde Nespresso, de skulle jag aldrig ha sagt moaha moaha! Han sa att jag skulle besöka conceptbutiken johan & nyström har på söder, Sthlm. Efter vi talat vid så sådde iallafall Mattias ett frö hos mig! Först kikade jag på en Aeropress men de bidde de inte! Nu står jag där med både elektrisk kaffekvarn och supersjyssta Bee House kaffefilterhållare i porslin, importerade från USA. Ja men de ä väl klart, ska de nördas så ska de nördas! Jag är ingen expert på något sätt, ser framemot mitt kommande Sthlms besök, då ska jag besöka johan & nyströms concept butik. De blir kul!
Så här skriver de själva om Etiopien Wuete
Wutete är ett kooperativ i den, än så länge, smått okända regionen Illubabor i västra Etiopien. Här plockar och bearbetar bönderna sina kaffebär med en modern version av den tvättade metoden.
Västra delarna av Etiopien står för närmare hälften av landets kaffeexport, men har traditionellt också varit synonymt med låg kvalité utan spårbarhet. Dock har några av regionerna i dessa delar av landet den senaste tiden visat att en ny era är på gång, med högkvalitativt tvättat kaffe, från specifika producenter. Detta är i mångt och mycket tack vare den ideella organisationen Technoserves intåg i området. Organisationen, med finansiella muskler från bland andra Bill & Melinda Gates, verkar genom att bistå bönder med kunskap och medel; att etablera tvättstationer och sätta upp kooperativa strukturer. Man mäter sina framgångar med kaffets kvalité samt med böndernas ökade intäkter för det sålda kaffet. I subregionen Illubabor har vi stött på ett framgångsrikt exempel på detta. Wutete, är ett 168 medlemmar stort kooperativ, som idag producerar ett fullständigt rent kaffe. Aromen är floral och i smaken möts vi av söt citrus med späda inslag av persika. Silkeslent och elegant. För oss är det första gången vi har möjligheten att erbjuda kaffe från dessa delar av landet till vår Limited Edition-serie och vi ser positivt på de kommande åren, där Technoserves projekt fortlöper och unika kaffen kommer att fortsätta se dagens ljus.
Producent: Wutete Cooperative och dess 168 medlemmar
Region: Illubabor, västra Etiopien
Altitud: 1600 m
Process: Tvättat. Mekanisk pulping och avlägsning av mucilaget. Därefter blötläggs bönorna över natten innan cirka 10 dagars torkning på upphöjda bord.
Kort och gott! Spring iväg och köp er en påse! De som hittills druckit det hos mig har lovordat de! Kan bara hålla med dem. Kanongott! Du hittar de i Umeå hos grabbarna på DUÅ.
Så king! En glass sötad med Stevia å dessutom med smak av ordentlig saltlakrits! Im in heaven! Ska jag gnälla så kan jag tycka glassen känns lite tunn om man jämför med vanlig gräddglass. Men shut up på mig…de här är ingen vanlig glass. De här är bra! Å ännu bättre blev de med hallon till! Läckert! Hoppas bara Ica Maxi i Umeå fortsätter att ha den hemma! Har även testat vanilj, helt okej men denna är ljusår bättre!
Dessutom borde den uppskattas av fler än LCHF:are & diabetiker, då glassen är gjord på laktosfri grädde & laktosfri mjölk! Både en diabetesglass och en glass för de med känsliga magar och för LCHF:are! De har gjort allt rätt! Tummen upp för Alvesta glass!
Så här serverade jag min glasskula, med hallon! Fräscht!
Jepp ni läste rätt! Jag är godistokig och numera även diabetiker! Hur ska de här gå!?! Är ingen fruktstunds mänska. Nä en välfylld godisskål på bordet är de bästa som finns! Medans jag låg inne testade jag lite godis med blandad kvalite. Köpte winegums och de hade ingen smak och de var som att tugga på gummi. Jättetråkiga! Provade en saltlakrits från Finland, som jag kommer blogga om en annan gång som va riktigt god. Surfade runt en hel del och hittade tillslut Ryfors godislager. De har rätt mycket sockerfritt godis. De har choklad som är sötad med Stevia och de jag gick igång på! Saltlakrits, sötad med Maltitol. Maltitol är en sockeralkohol. Men som inte påverkar ens blodsocker nämnvärt. Vad som ska sägas! Man bör inte frossa detta godis! Då man lätt får väderspänning och känsla att vilja stiga till väders! Tänk luftballong! Sen kan även godiset ha laxerande effekt, om du käkar för mycket! Kan själv tycka de är bra. Då kan jag inte mata på som förut!
Liten låda trevlig låda!
Jag beställde och jag kommer lätt beställa igen! Jag beställde salta funnykids, salta tärningar, salmiak nappar, hallon – lakrits skallar och krokodiler! Å nu såg jag vad jag missade att beställa sist! Colaflaskor!
Låda med gotta!
Saltlakritsen smaka så sjukt bra! Riktigt saltlakrits, salt och gott. Precis som gotta ska smaka! Å de små hallon-lakrits skallarna, du känner ingen skillnad på dem och på de med vanligt socker i! Så bra! Krokodilerna tycker jag va lama i smaken, de köper jag inte igen! Men kan nog inte beskriva hur glad jag blev då jag hittade Ryfors godislager! Bra utbud och jisses, godiset är verkligen superfärskt! De packar när du beställer! Så att man ska få så färskt godis hem som möjligt! Bra service och hekto-påsarna är även märkta med innehåll och en dekal som de står sockerfritt på!
Visst ser de gott ut? Kan verkligen rekommendera att handla ifrån Ryfors godislager om du har sugarcravings/sweet tooth som jag!
Oj ni kommer bli less på mig här i början. Ni vet ju att jag har ju fått diabetes, och jag lovade ju att jag skulle gräva, maila producenter och försöka ha koll på nya produkter. Första niten jag sprang på är STEVIA Sugar från Dan Sukker. Blev glad då jag såg de i butiken, läste STEVIA på paketet. Glad ihågen, tänkte de här blir bra. Ska testa & baka eller göra någon efterätt utan vanligt socker. Men läser noggrannare när jag kommer hem på förpackningen. Blandningsprodukt av socker och sötningsmedel (steviolglykosider)
Nu handlar det inte om några stora pengar, å jag är säker på att fler än jag gått på denna nit! Men snacka om att rida på Steviavågen. De borde kalla denna produkt för lättsocker eller lågkalorisocker och inte skriva ut Stevia med stora bokstäver, helt klart vilseledande. Okej fool me once, shame on you: fool me twice, shame on me.
Mailade DanSukker, nedan ser ni mitt mail till dem och deras svar. Vad säger ni vid första anblicken av deras förpackning?
Skulle ni oxå blivit lurade som jag blev? Jag tycker lätt de ska döpa om produkten till lågkalorisocker och varför inte skriva ut socker istället för sugar? Helt klart tycker jag de rider på steviavågen. Å sen skriver de i sitt mail till mig att innehållsförteckningen är viktig, lite som ett fuck off till mig att jag inte läste ordentligt på förpackningen! Men de är helt okej att ha vilseledande förpackningar! För de tycker jag det här är! Dåligt! De här paketet ger jag bort eller så snör jag de i sophinken. Producenten RealStevia har redan uppmärksammat mig på Twitter och deras RIKTIGA Stevia är nu på väg till mig.
To: Konsumentkontakt
Subject: Vilseledande förpackningstext
Hej
Nybliven diabetiker. Är er SteviaSugar verkligen en produkt som en diabetiker kan använda? Känns tyvärr som om ni rider på Steviavågen. Stor logga på er förpackning där ni skriver SteviaSugar! Kommer hem med ett paket och smakar…och läser de finstilta! Uppblandad med socker! Trist känner mig lite lurad som bara läste STEVIA.
Tycker inte produkten ska skylta så stort med STEVIA utan kanske döpa om de till lågkalorisocker gjort på/med Stevia. Eller Stevia sötad med socker! Är rädd jag inte kommer kunna använda denna produkt såsom jag hade hoppats på! Verkligen synd för vanligt socker då piper ju mitt blodsocker iväg sky high.
mvh
Matias Zakrisson
Hej!
Beklagar att du av misstag köpt vårt SteviaSocker. Nej, detta är ingen produkt för diabetiker, det är en, som du nämner, lågkaloriprodukt för alla de som vill hålla igen lite på sockerkalorierna. Det finns gott om rena steviaprodukter på marknaden, dock, vad vi vet, inte mer än vår blandade produkt för alla andra. Vi tycker att vi är tydliga i att det är en blandprodukt eftersom den heter SteviaSugar och i innehållsdeklarationen skriver vi socker och sötningsmedel (steviaglykosider). Innehållsdeklarationer är viktiga.
Idag käkade jag något helt annat än vad jag brukar käka. Kan väl säga att jag är en potatismänska, jo även soffpotatis. Visst har jag ätit mathavre förut, men aldrig något som jag själv frivilligt köpt hem! Dags att tänka om.
Är väldigt ovan att använda dessa för mig nya produkter, så jag körde på Frebacos recept och hörru ni! Det blev riktigt gott! Å mitt blodsocker gillade mathavren! Ett av de bättre värdena på länge! Jippie!
Här kommer receptet som kort å gott heter mathavre med krispiga grönsaker & bacon. Fanns på kartongens baksida.
Mathavre med krispiga grönsaker och bacon
2,7 dl mathavre
1 stor gul lök
ca 10 sockerärtor, jag tog sugarsnaps
ca 10 soltorkade tomater i olja
2 broccolibuketter
1 paktet bacon
Ost, jag hyvlad över smakrik wästerbottensost
i receptet stod de Cashewnötter, jag tog jordnötter
Skölj mathavren, koka upp vatten och tillsätt mathavren & lite salt, låt småkoka 12 minuter under lock. Hacka sockerärtorna och de soltorkade tomaterna grovt. Dela broccolin i fina buketter och koka dem några minuter. Jag koka dem 4 minuter, gillar inte när broccolin inte är kokt. Stek baconet så de blir knaprigt. Hacka löken och bryn på den. Blanda den avrunna mathavren med de övriga ingredienserna. Strö över Cashewnötter eller jordnötterna och grovt hackad bladpersilja och riv lite ost och toppa sist med den. Gott till mathavresalladen va en klick Turkiskt yoghurt.
En maträtt som jag kommer göra igen! Mathavren tycker jag påminde mig om risotto…
Först döpte jag brödet till Söndagsgrova, men nu efter smakat de så byter jag snabbt namn på brödet till Söndags jävla äckel bröd! Jag har bakat mycket matbröd så jag vet en hel del om textur och smak på bröd, om jäsning och gräddning! Mest bakat på rågsikt och vetemjöl förut. Tänkte nu bakar jag på grövre mjöl och får ett nyttigare bröd. Men de här måste lätt va de äckligaste brödet som jag har bakat & smakat. Lika tungt som gräddad betong! Vem fan ha hittat på receptet och vem är så dum och bakar efter det! Jo jag Matias! De är då till att va lurlättad! Tänkte nyttobröd…de blir bra. Men hej vad jag bedrog mig. Jag utfärdar varningstriangel för detta bröd!
Om du ändå vill testa och baka detta hemska bröd behövs följande:
5 dl mjölk
50 gram jäst
250 gram kvarg, lätt
2 msk smör & rapsolja
2 tsk salt
1 msk honung
3 dl boveteflingor
6 dl grovt rågmjöl
8 dl bovetemjöl
1 st uppvispat ägg
Så här gör du:
Värm mjölken till max 37 grader. Smula ned jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om.
Tillsätt kvarg, smör/rapsoljan, salt, honung, 2 dl boveteflingor! Rågmjöl och de mesta av bovetemjölet. Arbeta ihop till en smidig deg (betong) Låt sen jäsa i 30 minuter under bakduk. Ta upp degen och forma till 2 limpor. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter. Nu är de läge att knäppa på ugnen. 225 grader.
Pensla limporna med uppvispat ägg och strö över 1 dl boveteflingor. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt bröden svalna.
Ja precis så gjorde jag. Smakade brödet till em fikat! Smakade inget, kompakt som fan! Smaka skit! Åkte rakt ned i matåtervinningen! Grova frukostlimpor heter receptet och är plockat från ARLA köket, där de fått 5 stjärnor!!! Obegripligt för mig!
Nu ska jag berätta varför de varit stiltje på bloggen. För alla som inte följer mig på Twitter & Facebook å Instagram!? Jo jag har legat inlagd på sjukhuset…igen!
Denna gång blev de i 10 dagar. Dels knäckte influensan mig. Sen hade jag lyckats tömma kroppen på dess egna kortison, mer eller mindre. Dragit i mig så mycket luft så jag hade lyckats göra blodet surt. CO förgiftat mig själv. Så de blev syrgas i dagarna 5! De fick även tillföra Solecortef (kortison via dropp) och jag jag har även druckit upplösta kortisonpiller och sen hör de ju så till att jag har nonchalerat min typ 2 diabetes alldeles för länge. Jag va riktigt risig! Tur jag åkte in då jag åkte in! Annars hade kanske de här blogginlägget inte skrivits! Tack för alla glada tillrop på Facebook, Twitter och Instagram. Att ni saknat mig! Tack! Ha ha ha jag har alltid velat säga det här IM BACK!
Ja jag kan inte skylla på någon angående min diabetes! Jag har druckit läsk och ätit godis och fikat som alla andra ni dödliga! Vägrat inse att jag faktiskt har diabets typ 2, haft skygglapparna på! Så nu hade jag så kassa värden så jag måste börja med insulinsprutor
4 ggr/dag. Superb personal på både akutmottagningen och på lungkliniken å diabetesenheten. Ni är bäst!
Ja jag är fortfarande matgalen & nyfiken. Kommer lägga krut på att testa light produkter (hatar ordet light) Nya hälsokostprodukter som jag finner intressanta, maila tillverkare & stora livsmedelsjättar. Jag har redan varit i kontakt med en glasstillverkare (Triumf glass) medans jag har varit inlagd. Fick svaret att de skulle titta över det, för de hade ingen lightglass i sitt sortiment. Sånt gillar man! Inte ens GB har en glasspinne i sitt sommarstall vad jag kan se, som är sockerfri! Men de har iaf en gräddglass light som med bär till ä helt okej!
Varit i kontakt med Haugen-gruppen, de är återförsäljare för bla Ryvita i Sverige. Å bett dem ta in Minis! I England så har de en massa trevliga Ryvita hårdbröd bla kryddade med chili, sourcream, och de jag efterlyser mest är deras sk Minis! Ryvita i små chipsliknande kex som är kryddade med bla sweet chili, salt & vineager, creme cheese and chives.
De finns även Ryvita bröd kryddade med chili eller en annan som är smaksatt med svartpeppar! Så himla nice! Hoppas de lyssnar och tar in dessa i de Svenska sortimentet. Jag tänker att Minis skulle kunna fungera som chips! Tror de skulle sälja bra! Personen som emottog mitt mail har sänt de vidare till de inköpsansvariga, så nu är de bara att hoppas!
För nu är de läge att tänka om lite för mig! Å inte bara lite heller. De här kommer bli jobbigt! Men! De måste gå! Tips mottages gärna!
Har testat lite godis med blandade känslor! Hittat en saltlakrits från Finland som inte alls va dum! Ätit winegums som smaka inget och konsistensen va som att tugga på gummi. Men har nu hittat en godisleverantör vars sockerfria godis smaka kanon! Kommer såklart äta mindre av sånt eftersom de kostar en hel del mer än vanligt godis samt att de är sötat med Maltitol som i sin tur vid överdosering kan ge en risig kista…prutt prutt! Men de är det värt! Ja jag har en grym sweet tooth! Något dietister inte tycks förstå! Att man kan va sugen på både godis & läsk! Godis går inte att ersätta med keso & morötter! Im sorry!
Kommer framöver testa att baka sötebröd, men söta kakorna med Stevia istället. Nu bakar jag ju inte så ofta söta kakor, och jag ska heller inte äta så mycket vetemjöls produkter, då de höjer blodsockret. Men vill kunna baka matbröd! Vad bakar ni diabetiker på? Bakade hälsobröd, receptet kommer senare. Å de va inte gott! Så jag kommer försöka äta mer nyttigt & varierat. Ska lägga på mer av grönsaker och bönor på tallriken, oooh va bra tänker alla veganer & vegfolk som läser det här! Sakta i backarna! Jag kommer inte bli grön! Kommer anamma GI/LCHF & sunt förnuft! De kommer bli lite mer tanke runt min tallrik (självklart kommer jag nog fuska ibland, det måste jag få göra) Men tänk linser, mathavre, olika sallader med olika strössel, men hälsofreak! Skulle inte tro de! Bacon here I fucking come!
