27 oktober, 2012
av matias
3 kommentarer
Ikväll va de dags för den STORA köttabiten! Den ena av de 2 som jag fick när jag fyllde år i somras. En tungviktare till T-Bone steak från Hälsingestintan, vägde in på dryga 500 gram! Här snackar vi stor köttbit! … Fortsätt läsa
24 oktober, 2012
av matias
2 kommentarer
De här är en risrätt med smaker från deep down in the south. Tänk er Louisiana. Ja jag har liksom fastnat för cajun/creole cookin! Hade jag lagt till kyckling hade vi kommit nära en Jambalaya. Kryddor som återkommer ofta i … Fortsätt läsa
17 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer
Findus har nyligen släppt lite nya påsar med färdigmat från världens alla hörn. Ingår i deras serie world selection. Vad sägs som Chicken Red Curry, Louisiana Jambalaya. Indonesian Nasi Goreng eller Thai Green Curry. Jag föll ju såklart för … Fortsätt läsa
14 oktober, 2012
av matias
4 kommentarer
Lördagkväll, tinat strutsfilé. Började med att göra en majspuré som blev en flopp! Den blev inte kul så den skriver vi inte om mer ha ha ha. Började sen med de som tog längst tid. Potatisen. Tryckte ut slantar med … Fortsätt läsa
10 oktober, 2012
av matias
2 kommentarer
Kom hem rätt sent efter jobbet. Haft möte hela dagen och inte fick vi någon toppenlunch. Jag tror banne mig de va pulvermos och lågkvalite grillkorv vi bjöds på. Kika runt i kylskåpet tog ut alla rester. Resterna i kylen skrek … Fortsätt läsa
9 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer
Stirra i kylskåpet tidigare i em och såg inget som jag ville äta. Tittade och tittade i frysen länge oxå! Bestämde mig för att ta ut köttfärs. Tänkte först göra chili con carne. Tycker de kan vara förbaskat gott! Men … Fortsätt läsa
8 oktober, 2012
av matias
9 kommentarer
Ikväll så kör jag! Mitt egna experiment! Tinat kycklingfilè som jag ska marinera med Jack Daniels Honey och lite kryddor. Efter att ha marinerat kycklingbröstet så ger jag den lite kall rök från min smoking gun. En sorts pistol som … Fortsätt läsa
5 oktober, 2012
av matias
2 kommentarer
Brukar inte hitta på egna recept. Men idag gjorde jag det! De är ju ett äkta DDR väder utomhus, grått & dimmigt. Då tyckte jag att en värmande soppa med Asiatiska toner skulle passa bra o ja självklart med hetta … Fortsätt läsa
3 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer
Så attans less på vanlig Santa Maria / Eldorado tacos som ätes varje Fredag över hela landet! Jag tycker att jag hör det hela tiden. Det har verkligen blivit den nya Fredagsmaten. Så släpper Santa Maria något nytt! Köpte allt … Fortsätt läsa
2 oktober, 2012
av matias
Inga kommentarer
Idag till lunch åt jag gädda, fick häromdagen en fin fin gädda i bra storlek av Göran Eklöf. Tackar! Den fileade jag & la i frysen. Den gjorde verkligen inte bort sig som lunchmat idag! Så otroligt många som klagar … Fortsätt läsa