22 maj, 2015
av matias
2 kommentarer
Glass i stora lass! Kulglass eller pinnglass de spelar ingen roll. Glass är alltid rätt som avslut på en god middag. Å då vill man ju gärna servera en god lyxig sådan! Så jag gjorde Linda Lomelinos lyxglass, värt besväret kan … Fortsätt läsa
31 mars, 2015
av matias
3 kommentarer
Alltid velat käka en pastramimacka med rejält med kött på, som på tex Katz eller turistfällan Carnegie Deli i New York sedan jag sett dem på nätet! Drömmer om mat, drömmer om USA, jag tror att New York är MIN stad! … Fortsätt läsa
26 februari, 2015
av matias
Inga kommentarer
Blev bjuden av min vän Jonas Alex på Tapas bar och deli. Tapas Bar & Deli är en skön avslappnad tapas restaurang mitt i Umeå, som kanske mest gjort sig känd för sina tapas och sin vinbar. Men nu har ägaren … Fortsätt läsa
6 februari, 2015
av matias
Inga kommentarer
Ett smakrikt recept på chipotle kryddad renfilé som du serverar med potatiskaka och en lite udda chutney på lingon! När åt du lingonchutney senast? ”Renkött är magert, vitamin- och mineralrikt. Fetthalten ligger i genomsnitt på tre procent och är ett så … Fortsätt läsa
3 februari, 2015
av matias
2 kommentarer
Legat hemma och spanat in Bourdains trevliga show som han kör(de) på CNN som heter Anthony Bourdain: Parts Unknown I ett avsnitt besöker han Korea town i LAs och där träffade han grundaren till Foodtrucksen Kogi BBQ , chef Roy … Fortsätt läsa
28 januari, 2015
av matias
Inga kommentarer
Kräftor, blues, någon öl, och sedan en efterätt på det! Å med den här efterätten kan inget gå fel! Så damn good! Innehåller ju kaffe, choklad och konjak! Kan inte bli mycket bättre. Man kan säkert pytsa i whisky om … Fortsätt läsa
8 januari, 2015
av matias
6 kommentarer
Friterade potatisbollar med riktigt hetta! Ikväll blev det stark mat! Riktigt starkt! Läs vidare i receptet, om ni inte tror mig! Ändå är detta recept chili-nedtonat! Serverar en lite svalkande grön kokoschutney till. Men säger så här! De blev rätt … Fortsätt läsa
2 januari, 2015
av matias
4 kommentarer
Minns denna tårta sedan jag var liten och va och fikade hos min kompis. Hans mamma Gunilla hade gjort den. Riktigt god och mäktig och lyxig! Ville genast ha receptet på den. Skrev av det och mamma har förvarat det … Fortsätt läsa
16 december, 2014
av matias
Inga kommentarer
En kaka som jag fick recept på när jag gick i skolan och gjorde min praktik på numera nedlagda sinnesjukhuset Umedalen på avdelningen Stormen! Oj många år sen, men tur för mig att mamma har bra koll på recepten, de få … Fortsätt läsa
15 december, 2014
av matias
1 kommentar
Vilken lyckad kväll det blev med premiär för Koreansk mat ifrån mitt hem! He he mitt kök är ganska så stökigt och stökigare blir det, men värt allt stök kan jag lova! Nedan följer ett gäng bilder både från mobilen … Fortsätt läsa