19 december, 2012
av matias
1 kommentar
Denna rätt kommer från Kina även om jag misstänker att den är Europifiserad för att passa just oss och ”vår” smak. Kände för Kinesiskt till middag idag. Gick ut på nätet och fann ett recept som jag tycker lät trevligt … Fortsätt läsa
18 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
2,5 dl Colemans senapspulver 7 msk vetemjöl 1 dl råsocker 1 tsk salt 2 dl kokande vatten, blir den för tjock, tillsätt mer kokande vatten. Jag gillar min senap lös! 2 msk ättika (12 %) Cayennepeppar, efter smak Jag la … Fortsätt läsa
18 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
I år va alla skinkor bauta stora ju! Ville ha en lite mindre skinka, en som jag äter upp! Men hittade inga alls, kikade runt och hittade sous-vide kokt kalkonskinka från Ingelsta Kalkon . Så jag slog till! För er … Fortsätt läsa
14 december, 2012
av matias
4 kommentarer
Varje år släpper Nespresso tre stycken pods som bara finns under en kortare period, lagom till jul. Förra året hann jag inte ens med att beställa förräns de va slutsålda! I år hann jag med! Årets smaker är: Noix de … Fortsätt läsa
3 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
De här är verkligen ett bröd som alla kan baka. Sjukt lätt att slänga ihop! De är garanterat ett av de första bröd som jag bakade när jag flyttade hemifrån. Receptet är urgammalt! Vet inte vart de kommer ifrån, bara att … Fortsätt läsa
2 december, 2012
av matias
1 kommentar
Aaaa älskar lukten av ansjovis, speciellt när den blir varm tillsammans med grädde och potatis och smörstekt lök. Måste vara en av de vanligaste maträtterna på julborden runt om i Sverige!? En riktigt klassiker! Fattar mig inte på de som gör … Fortsätt läsa
1 december, 2012
av matias
Inga kommentarer
Ha ha ha jag vad ska man kalla de för nått. Äggpastej blir väl bra! Kikade och fann detta recept i en ny kokbok, men kommer nästa gång tweaka till det! Ja så man inte får spread utan att de … Fortsätt läsa
30 november, 2012
av matias
Inga kommentarer
Kommit av mig lite med matbrödsbakningen, tänkt käka soppa och Italienskt i helgen och då passar ju ett Foccacia bröd bra till. Ut och handla mjöl och jäst. Tur man har en snäll far som skjutsade mig. De blåser nämligen … Fortsätt läsa
29 november, 2012
av matias
6 kommentarer
Yankee dodelido! Nu va de dags igen! Denna gång blev de deepfried chickendrumsticks från deep down in the bayou of New Orleans. Verkligen ett lätt sätt att tillaga din kyckling på. Knaprigt yttre och saftigt inre! Riktigt bra de här! … Fortsätt läsa
25 november, 2012
av matias
Inga kommentarer
Lardo! Fick tunt skuren lardo ovanpå surdegsbröd när jag va Italien sist. Ha ha nu låter de som jag är en Italien resenär och att jag är ofta är där! Närmast Italien jag kommer de är annars via Umeås bästa … Fortsätt läsa