Doft och smak

12 september, 2013
av matias
Inga kommentarer

Quino tricolore Paella och salzplanke

Börjar skvallra om saltplankan jag köpt, har haft den hemma hela sommaren, men inte kommit till skott. Gjorde en djupdykning i frysen och fann att jag hade fina stora räkor! Inte scampi, dessa är kungsräkor! MSC  godkända lirare.  Läs mer om … Fortsätt läsa

1 september, 2013
av matias
2 kommentarer

Blåbärsknäcke

Gillar ni hårdbröd? Less på butikens? Baka eget! Lättare än du tror! Otroligt gott & uppskattat hårdbröd!  Dessutom väldigt enkla och roliga att baka! Inge krångel alls! Ingredienser: 3 dl mjölk (3%) 25 gram jäst 0,5 tsk salt 2 dl … Fortsätt läsa

17 juli, 2013
av matias
2 kommentarer

Krispig fräsch persiko & räksallad med liten hetta

Så då va de dags för ett inlägg! Länge sedan sist! De kommer inte spruta inlägg från mig i sommar!  Här kommer iallafall en sommar fräsch sallad! Vad ni behöver är: Minst 4 olika trevliga salladsorter, tänk ruccola, machesallad, crispsallad … Fortsätt läsa

13 juni, 2013
av matias
2 kommentarer

Marinerad fläskfile Asian stylee

Har marinerat fläskfile flera gånger förut men aldrig med asiatisk smaksättning, såsom koriander och sesamolja ja tillochmed fisksås är denna fläskfile marinerad i! Denna maträtt kräver minst en dags förberedelse, men sen går de undan, koka glasnudlar och hacka lite … Fortsätt läsa

29 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer

Chili & tomato spicemix från The Spice Tree

Är ju ofta på sjukan och då brukar jag kila in på Marias blommor och titta lite. De är mig veterligen de enda ja kanske Village som har produkter från The SpiceTree. Den här gången köpte jag på mig Chili … Fortsätt läsa

29 maj, 2013
av matias
2 kommentarer

Ananaspaj med creme fraice

  En enkel god & lagom efterätt. Fin sötma får den från ananasen. En favoritpaj, kanske för att den är rätt enkel i sig att baka!?!   Sätt ugnen på 200 grader   Ovan ser ni den Franska grädden, serverad … Fortsätt läsa

29 maj, 2013
av matias
1 kommentar

Fransk grädde på litershink

Crème Gastronomique de Bresse. Franska grädden som jag lovordat! Å inte bara jag! Grädden från Etrez vann silvermedalj i Concours gènerale 2011. Kommer ifrån regionen Bresse som ligger i Rhône-Alpes i alpmassiven i östra Frankrike. Företaget Etrez är producenterna av … Fortsätt läsa

27 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer

Rubbade kycklingklubbor

Testade en av Stubbs kryddrub ikväll! Den här gången för fågel. Stubbs Chicken Spice Rub innehåller sea salt, honung, vitlök & senap bara för att nämna några kryddor, de är mer kryddor i som tex vitlök och selleripulver  mfl. Rubbade in … Fortsätt läsa

21 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer

Brödernas Bistro Kalkonfile – The original taste of Texas

Jag gillar ju att testa nya produkter och jag ska villigt erkänna att jag tycker de är mycket skoj att gå och handla och botanisera bland hyllorna på affärerna. Jag gillar att grilla, men är ingen fena på de! Ville … Fortsätt läsa

10 maj, 2013
av matias
Inga kommentarer

Himmelsk röra

Summertime and the living is easy! Eller är de så enkelt för en diabetiker om man vill käka glass en varm sommardag? På pinnglass fronten har jag inte hittat en enda lightglass/utan socker! Men så hittade jag detta glassföretag Alvestaglass … Fortsätt läsa