Doft och smak

2 februari, 2015
av matias
2 kommentarer

Jalapeño-poppers eller chili bites

Hör ni till dem som gärna köper till de där goda friterade nuggetsen med smältost & jalapeño i? Jag är en sån, inte alltid men då och då köper jag dem till min meny! Googlade och You tubade runt och hittade själva … Fortsätt läsa

22 januari, 2015
av matias
4 kommentarer

Beerbattered torsk med chips and tartarsås

Så länge tänkt jag skulle göra och käka fish and chips. Jag gillar hamburgar resturangernas MAX och Frasses fiskburgare. Så göra egen kan ju aldrig bli fel. Kikade runt lite på nätet och bestämde mig för att köra på torsk … Fortsätt läsa

14 januari, 2015
av matias
Inga kommentarer

Havrekakor med chili och citron

Säg hej till den nya småkakan! Ja iallafall till en småkaka med chili i. En precis lagom kaka, med fin smak av citron som sedan övergår i lite chilipirr! Dessutom är de lättbakade! 100 gram smör (men ställer mig verkligen … Fortsätt läsa

13 januari, 2015
av matias
2 kommentarer

Sussi Häggs mannagrynspudding

Fick receptet av min Facebook kompis Sussi Hägg! Fantastiskt va bra internet är ibland, ja för det mesta. Ni fattar säkert vad jag Googlar runt på. Självklart är det käk och attiraljer till kökets underbara värld. Här kommer iaf ett … Fortsätt läsa

2 januari, 2015
av matias
5 kommentarer

Grandmother’s Chinese Chicken Wings

Surfade loss på Pinterest igår på dagen och hittade detta häftiga recept! Jag älskar ju Asiatiska smaker och så bra när man kan laga till de smakerna hemma! Svårt? Nää inte särskilt! Tar det långt tid? Nää! Men du bör ha ett välförsett … Fortsätt läsa

9 oktober, 2014
av matias
2 kommentarer

C3 kakaopulver ifrån Nicolas Vahé

Kvällens studiofotograferingen tog mig ut i garaget, cykelförrådet. Lite meckigt och springa fram och åter från kök till förrådet. Grannarna lär ju ha undrat när jag gick ut dit med både stege och stativ och sen rykande choklad!  Men jag … Fortsätt läsa

5 oktober, 2014
av matias
2 kommentarer

Vad gör ni av er skörd?

Har ni växthus eller odlar ni i pallkrage? Jag gör bådadera! Jag älskar mitt växthus. Att få gå in där och pilla och vattna och grejsa, ger mig frid. Sen såklart grymt kul att se allt som växer fram ur … Fortsätt läsa

28 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Snygga & goda produkter från Nicolas Vahé

Kolla in vilka rena och stiliga produkter ifrån Nicolas Vahé! Förpackningarna utstrålar lyx och kvalite! Finns många häftiga produkter i sortimentet. Vem är han Nicolas Vahé? Han föddes i Amiens , norra Frankrike. Arbetat som kock och pastry chef på Pic … Fortsätt läsa

18 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Kyckling Thai Spice

Igår va jag via köket till Vietnam ikväll blev de middag med Thailändska influenser. Läste någon restaurang meny om grillad kycklingklubba med en massa goa grejor så jag försökte själv! Helt okej! Men skulle ha kryddat mer. Ja mer av … Fortsätt läsa

16 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Vietnamesisk sallad med överbliven ugnsstekt kyckling

Hittade receptet via Saveur och testade receptet dagen efter jag käkat kyckling. Ha ha lite som en Asiatisk pytt i panna tycker jag. Men så mycket godare och fräschare än flottig pyttipanna! Även om det kan va gott nångång sådär. … Fortsätt läsa