Doft och smak

3 februari, 2016
av matias
Inga kommentarer

2 nyheter ifrån Ramlösa

Först börjar jag med den stora besvikelsen. Salami med lakrits i! Läckert tänkte jag! Det här kunde ha blivit så bra, men den funka tyvärr inte för mig! Kul att Ramslösa Lakritsfabrik försöker och vågar med nya produkter, men jag … Fortsätt läsa

2 februari, 2016
av matias
Inga kommentarer

Ett fantastiskt tryffelsalt ifrån Tartuf Langhe

Alltså jag va bortbjuden på middag på nyårsafton, innan jag klev på the graveyard shift. Där på middagen käkade vi rostas och palsternackspure och rödvinsjuice och på köttet fick de som ville strössla över egen mängd av de finkorninga saltet … Fortsätt läsa

31 december, 2015
av matias
Inga kommentarer

Johan Bülows organiska lakrits

Bülow har släppt tre nyheter för mig i fräcka plåtaskar. Handkokta i 4 timmar och är baserad på det recept som Johan Bülow startade sitt lakrits imperium med på Bornholm 2007 och som vanligt är kokarens namn med på etiketten … Fortsätt läsa

23 november, 2015
av matias
Inga kommentarer

Julkulor 2015 ifrån BÜLOW

Alltså vad är det med lakrits och jag? Ni som känner mig vet jag talar förstås om saltlakrits som är min favorit, men ibland kan jag även njuta av sötlaktrits om dem kommer chokladinsvept! Iår lagom till jul släpper Johan … Fortsätt läsa

15 november, 2015
av matias
Inga kommentarer

Voltaires choklad dop(p)ade pumpakärnor

Ni minns kanske att jag sågade Voltaires Ginger Chew? Rätt rejält, så här kommer nu en hiss! Så här borde allt ”nyttigt” godis smaka! Bra alltså! Testa och köp hem en påse med doppade pumpakärnor, de enda som är! De … Fortsätt läsa

7 november, 2015
av matias
2 kommentarer

Renee Voltaire – Ginger Chew peanut

  Alltså, sorry men de här va bland de äckligaste jag smakat på länge! Ingefära kladd med hackade jordnötter i! Nej jag skriver inge mer! Äckliga är min uppfattning! Akta er!  

30 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer

Martin & Serveras Smak och Inspirationsmässa i Umeå 2015

I Torsdags hade jag turen att få besöka Martin & Serveras  Smak och Inspirationsmässa!  En mässa för dem som jobbar i branchen. Jäklars va pepp!  Jag hade via mina goda vänner som driver resturangen Kniv och Gaffel blivit inbjuden, jag besökte mässan i … Fortsätt läsa

30 april, 2015
av matias
2 kommentarer

Chicago Metallics fudge brownies

Testade min nya ugnsform ifrån Chicago Metallic häromdagen! Rejäl kvalite! Jäklars nöjd med den! Senare i sommar ska jag testa och baka majsbröd, i just denna smarta form. Beroende på ugn och hur länge du gräddar dem så kan du … Fortsätt läsa

6 april, 2015
av matias
2 kommentarer

Oster Versa

Det anlände ett väldigt trevligt paket för ett tag sedan! Skulle bloggat tidigare men varit lite krasslig och inte särskilt alert. Ni som följer mig på Instagram har nog sett att jag ”Instagramma” bilder på den eller färdig mat som … Fortsätt läsa

5 februari, 2015
av matias
Inga kommentarer

Fantastiska krokar ifrån Herr’s

Åhej bara vilka krokar! Jag talar om ostkrokar med jalapeño smak! Krokarna kommer ifrån Amerikanska företaget Herr’s och de heter Herr’s Jalapeno Poppers Cheese Curls. Väldigt frasiga och fina och rätt stora ostkrokar, de smakar mycket och eftersmaken de lämnar i munnen … Fortsätt läsa